ขอนแก่นเตรียมจัดงาน “ISAN Food Waste & Circular Economy Expo 2026” พร้อมผนึกกำลังหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นกว่า 40 องค์กร ร่วมขับเคลื่อนการลดขยะอาหาร เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจหมุนเวียน เศรษฐกิจชีวภาพ และพลังงานสะอาด โดยตั้งเป้าลดปริมาณขยะอาหารในภาคอีสานให้เหลือไม่เกินร้อยละ 20 ภายในปี พ.ศ. 2573 พร้อมผลักดันการเปลี่ยนขยะให้เป็นทรัพยากรและโอกาสทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้มีการแถลงข่าวการลงนามแสดงเจตจำนงการลดขยะอาหาร การเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจหมุนเวียน เศรษฐกิจชีวภาพ และพลังงานสะอาด ภายใต้งาน “ISAN Food Waste & Circular Economy Expo 2026” ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 มิ.ย. 2569 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

นายสมภพ สันติวัฒนกุล ผู้แทนเครือข่าย ThaiCBN โดยธนาคารกสิกรไทย กล่าวว่า งานดังกล่าวจะเป็นศูนย์รวมองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการจัดการขยะอาหารและพลังงานสะอาด เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนประเทศไทยสู่อนาคต

ด้านนายฐาปนา บุณยประวิตร นายกสมาคมการผังเมืองไทย และเลขานุการเขตนวัตกรรมมูลค่าสูง กล่าวว่า กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นการผนึกกำลังครั้งสำคัญของแกนนำระดับประเทศ ประกอบด้วย กฎบัตรไทย เขตนวัตกรรมมูลค่าสูง สมาคมการผังเมืองไทย เครือข่ายธุรกิจเพื่อการจัดการสภาพภูมิอากาศประเทศไทย (ThaiCBN) โดยธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ สสปน. (TCEB) ทิพยประกันภัย รวมถึงตัวแทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นจากจังหวัดขอนแก่นและอุดรธานี

นายฐาปนา กล่าวว่า เป้าหมายสำคัญภายในปี พ.ศ. 2573 คือการลดปริมาณขยะอาหารในภาคอีสานให้เหลือไม่เกินร้อยละ 20 โดยมุ่งเปลี่ยนเศษอาหารและวัสดุเหลือใช้ให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีมูลค่า สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ พลังงานสะอาด และนวัตกรรมทางเศรษฐกิจชีวภาพ (Bio-Economy) ซึ่งนอกจากจะช่วยลดก๊าซเรือนกระจกแล้ว ยังช่วยสร้างรายได้ใหม่ให้กับชุมชนและผู้ประกอบการในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืน

ภายในงานจะมีการจัดแสดงนิทรรศการเทคโนโลยีการจัดการขยะอาหารจากบริษัทชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ พร้อมเวทีสัมมนาจากผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศ รวมถึงพิธีลงนามแสดงเจตจำนงครั้งสำคัญจากหน่วยงานไม่น้อยกว่า 40 องค์กร ทั้งภาคการศึกษา ได้แก่ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ตลอดจนเครือข่ายท้องถิ่นต่าง ๆ

นอกจากนี้ ยังมีการระดมสมองจัดทำแผนปฏิบัติงานจริง พร้อมเตรียมเปิดพื้นที่แซนด์บ็อกซ์ (Sandbox) นำร่องในเขตเทศบาลนครขอนแก่น เทศบาลนครอุดรธานี และเทศบาลนครนครราชสีมา เพื่อเป็นต้นแบบการจัดการขยะอาหาร ก่อนขยายผลสู่พื้นที่อื่นทั่วภาคอีสาน และเตรียมเสนอแผนของบประมาณสนับสนุนจากรัฐบาลในลำดับต่อไป

นายฐาปนา กล่าวว่า การเปลี่ยนขยะอาหารให้เป็นเศรษฐกิจหมุนเวียนไม่ใช่เพียงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม แต่ยังเป็นการสร้างโมเดลธุรกิจที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ให้กับท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม โดยผู้สนใจสามารถเข้าร่วมงาน “ISAN Food Waste & Circular Economy Expo 2026” ได้ระหว่างวันที่ 18-19 มิ.ย. 2569 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์ รายงาน