🍳 กินกับไข่ต้มเพิ่มโปรตีน
🍞 บดทาขนมปังโฮลวีตสุดฮิต
🥗 ใส่ในสลัดช่วยดูดซึมวิตามิน
🍹 ปั่นกับโยเกิร์ตทำสมูทตี้
🐟 จับคู่แซลมอนลดการอักเสบ
🍚 กินกับข้าวกล้องอร่อยแบบญี่ปุ่น
🍯 ทานคู่มะนาว-น้ำผึ้งเป็นของหวาน

อะโวคาโด ผลไม้สีเขียวเนื้อนุ่มที่กำลังเป็นที่นิยมในสายสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 และโอเมก้า 9 พร้อมด้วยวิตามินอี วิตามินเค โฟเลต โพแทสเซียม และไฟเบอร์สูง มีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดร้าย (LDL) เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) บำรุงหัวใจ สมอง ผิวพรรณ และช่วยให้อิ่มท้องนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารอย่างยั่งยืน

แม้จะมีพลังงานสูงถึง 250–300 แคลอรีต่อผล แต่หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ราว ½–1 ผลต่อวัน ก็สามารถรับคุณค่าได้โดยไม่กระทบเป้าหมายด้านสุขภาพ

สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าอะโวคาโดจะจับคู่กินกับอะไรดี นี่คือ 7 ไอเดียเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

1. อะโวคาโด + ไข่ต้ม
   เมนูโปรตีนสูงจากไข่และไขมันดีจากอะโวคาโด อิ่มนาน ไม่อ้วน เหมาะเป็นมื้อเช้า
2. อะโวคาโด + ขนมปังโฮลวีต
   บดอะโวคาโดใส่มะนาว ทาบนขนมปังโฮลวีต เพิ่มไข่ดาวหรือมะเขือเทศก็อร่อยลงตัว
3. อะโวคาโด + สลัดผักสด
   เพิ่มรสสัมผัสนุ่มลิ้นและช่วยดูดซึมวิตามิน A, D, E, K ได้ดีขึ้นจากไขมันในอะโวคาโด
4. อะโวคาโด + นม หรือโยเกิร์ต
   ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือใส่ในโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เติมธัญพืชหรือผลไม้ เพิ่มไฟเบอร์และโปรไบโอติก
5. อะโวคาโด + ปลาแซลมอน
   ซุปเปอร์ฟู้ดทั้งคู่ ช่วยลดการอักเสบ บำรุงหัวใจ สมอง และระบบหลอดเลือด
6. อะโวคาโด + ข้าวกล้อง
   ใส่ลงในข้าวกล้องร้อนๆ โรยงาและซีอิ๊วญี่ปุ่น เป็นเมนูแนวญี่ปุ่นที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ
7. อะโวคาโด + น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
   บดแล้วผสมมะนาวกับน้ำผึ้งเล็กน้อย ทาขนมปังหรือกินเปล่าๆ เป็นของหวานแคลต่ำ

เคล็ดลับเลือกและเก็บอะโวคาโดให้กินอร่อยได้ทุกวัน

• เลือกผลที่นิ่มกำลังดี ไม่แข็ง
• หากยังดิบให้ห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์เร่งสุก
• เมื่อสุกแล้วควรเก็บในตู้เย็นและใช้ภายใน 1-2 วัน

อะโวคาโดสามารถเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลได้อย่างง่ายดาย เพียงจับคู่กับแหล่งโปรตีนหรืออาหารที่มีไฟเบอร์สูง ก็จะช่วยเสริมประโยชน์ต่อร่างกายได้เต็มที่ และที่สำคัญยังอร่อยในแบบที่ไม่รู้สึกว่ากำลังควบคุมอาหารอีกด้วย

#อะโวคาโดเพื่อสุขภาพ
#กินคลีนง่ายๆ
#ไอเดียอาหารลดน้ำหนัก
#คู่มือกินอะโวคาโด
#สุขภาพดีเริ่มที่ครัว

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์