⚠️ กรดไหลย้อน เกิดจากน้ำย่อยไหลย้อนขึ้นหลอดอาหาร
🍖 เนื้อสัตว์ติดมัน-ไข่ อาจกระตุ้นอาการ ควรเลี่ยง
🥤 อาหารไขมันสูง-น้ำอัดลม ทำให้กรดไหลย้อนแย่ลง
🍞 ข้าวขาว-ขนมปังขาว เพิ่มความเสี่ยงอาการ
🥛 ผลิตภัณฑ์นม อาจกระตุ้นอาการในบางคน
🍫 กาแฟ-ช็อกโกแลต อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น
🥦 ผัก-ผลไม้ที่ไม่เปรี้ยว ช่วยลดกรดไหลย้อน
🐟 โปรตีนไม่ติดมัน ไข่ขาว ปลอดภัยต่อระบบย่อย
🌾 ธัญพืชเต็มเมล็ด มีไฟเบอร์สูง ดีต่อกระเพาะ
#กรดไหลย้อน
#อาหารเพื่อสุขภาพ
#แสบร้อนกลางอก
#หลีกเลี่ยงอาหารกระตุ้นกรด
#ปรับพฤติกรรมลดกรดไหลย้อน
📌 **โรคกรดไหลย้อน (GERD)** คือภาวะที่น้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาสู่หลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและไม่สบายตัว อาหารและพฤติกรรมการกินมีผลโดยตรงต่อความรุนแรงของโรค
### ❌ **อาหารที่ควรเลี่ยง**
🥩 **เนื้อสัตว์ไขมันสูง** – เช่น เนื้อแดง หมูสามชั้น เบคอน ไส้กรอก เนื้อสัตว์แปรรูป เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง ทำให้หูรูดหลอดอาหารคลายตัว กรดไหลย้อนแย่ลง
🍟 **อาหารไขมันสูงและของทอด** – เช่น น้ำมัน เนย ชีส ครีม ขนมอบ มันฝรั่งทอด อาหารเหล่านี้ทำให้การย่อยช้าลง เพิ่มความเสี่ยงของอาการแสบร้อนกลางอก
🍞 **อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง** – เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว ขนมหวาน น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะ
🥛 **นมวัวและผลิตภัณฑ์นม** – ผู้ที่แพ้นมวัวอาจมีอาการกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น แม้ว่าหลักฐานในผู้ใหญ่ยังไม่ชัดเจน แต่บางคนพบว่าการงดนมช่วยลดอาการได้
☕ **อาหารและเครื่องดื่มกระตุ้นอาการ** – เช่น ช็อกโกแลต มินต์ เครื่องดื่มอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารรสเผ็ด และอาหารที่เป็นกรด เช่น ซอสมะเขือเทศ ผลไม้รสเปรี้ยว
### ✅ **อาหารที่ควรกิน**
🥬 **ผัก** – เช่น หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก แตงกวา ถั่วเขียว คะน้า มันฝรั่ง ผักโขม ผักเหล่านี้มีไฟเบอร์สูงและช่วยลดอาการกรดไหลย้อน
🍎 **ผลไม้ที่ไม่เปรี้ยว** – เช่น แอปเปิล กล้วย เบอร์รี เมลอน ลูกพีช ลูกแพร์ มีวิตามินและไฟเบอร์สูง ลดความเสี่ยงกระตุ้นกรดในกระเพาะ
🐟 **โปรตีนไม่ติดมัน** – เช่น ไก่ไม่ติดหนัง ปลา ถั่วเลนทิล อาหารทะเล ไก่งวงไม่ติดหนัง ไข่ขาว (แต่ควรเลี่ยงไข่แดง) ใช้วิธีการปรุงแบบย่าง อบ หรือลวก แทนการทอด
🥑 **ไขมันดี** – เช่น น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะกอก เนยถั่ว ปลาที่มีไขมันดี ถั่วและเมล็ดพืช ช่วยลดการอักเสบและควบคุมกรดในกระเพาะ
🌾 **ธัญพืชเต็มเมล็ด** – เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดอาการแสบร้อนกลางอก
การปรับอาหารและพฤติกรรมการกินเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมกรดไหลย้อน ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารมื้อใหญ่ก่อนนอน และเลือกอาหารที่ช่วยลดการระคายเคืองของกระเพาะเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
#### ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์ ####
Leave a Response