เมื่อเวลา 15.00 น. วันที่ 7 ก.ค. 2569 ที่อาคารเวชวิชชาคาร คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) รศ.ดร.วัชรินทร์ ลอยลม รักษาการผู้อำนวยการสถาบันวิจัยมะเร็งท่อน้ำดี มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่า ปัจจุบันพบกลุ่ม Gen Z ติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับเพิ่มขึ้น ขณะที่ประชาชนในภาคอีสานป่วยเป็นมะเร็งท่อน้ำดีกว่าปีละ 10,000 ราย โดยพฤติกรรมการบริโภคอาหารดิบที่เผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์และอินฟลูเอนเซอร์ เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้คนรุ่นใหม่มีโอกาสติดเชื้อเพิ่มขึ้น

รศ.ดร.วัชรินทร์ กล่าวว่า จากการสุ่มตรวจประชาชนกว่า 200,000 คนทั่วภาคอีสาน พบอัตราการติดเชื้อเฉลี่ยอยู่ที่ 28.8% หรือโดยเฉลี่ยประชาชน 3 คน มีโอกาสติดเชื้อ 1 คน เมื่อนำข้อมูลมาวิเคราะห์ตามช่วงอายุ พบว่าปัจจุบันกลุ่มอายุน้อยมีแนวโน้มติดเชื้อเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z ซึ่งได้รับอิทธิพลจากการเสพสื่อออนไลน์และคลิปการรับประทานอาหารดิบ เช่น ปลาดิบ หรือปลาร้าดิบ

นอกจากนี้ ยังพบว่าการบริโภคน้ำปลาร้าที่มีตัวปลาร้าปะปนอยู่ รวมถึงอาหารพื้นบ้านบางชนิด เช่น ปลาส้ม ปลาจ่อม และแจ่วบอง อาจเพิ่มโอกาสรับเชื้อพยาธิใบไม้ตับได้ หากไม่ได้ผ่านการปรุงสุกอย่างเหมาะสม

รศ.ดร.วัชรินทร์ กล่าวว่า ปัจจุบันประชากรภาคอีสานมีประมาณ 24 ล้านคน คาดว่ามีผู้ติดเชื้อราว 6 ล้านคน หรือประมาณ 1 ใน 3 ของประชากร สิ่งที่น่ากังวลไม่ใช่เพียงการติดพยาธิใบไม้ตับ เพราะโรคดังกล่าวสามารถรักษาได้ด้วยยาถ่ายพยาธิตามคำสั่งแพทย์ แต่หากยังคงพฤติกรรมการบริโภคอาหารดิบและติดเชื้อซ้ำ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งท่อน้ำดี ซึ่งปัจจุบันพบผู้ป่วยในภาคอีสานประมาณปีละ 10,000 ราย

สำหรับชุดตรวจพยาธิใบไม้ตับที่มหาวิทยาลัยขอนแก่นพัฒนาขึ้น ใช้เวลาวิจัยต่อเนื่องกว่า 15 ปี มีลักษณะการใช้งานคล้ายชุดตรวจ ATK และได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แล้ว ปัจจุบันสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) บรรจุเป็นสิทธิประโยชน์ให้ประชาชนอายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถตรวจสอบสิทธิผ่านแอปพลิเคชันเป๋าตัง ตอบคำถามคัดกรองความเสี่ยง 3 ข้อ หากเข้าเกณฑ์สามารถรับชุดตรวจได้ฟรีปีละ 1 ครั้ง จากร้านขายยาที่เข้าร่วมโครงการกับ สปสช.

ขณะที่ นายวชิรพันธ์ วันทอง อายุ 39 ปี เจ้าของร้านแซ่บชัดเจน กล่าวว่า ร้านใช้ปลาร้าต้ม 100% โดยเลือกใช้ปลาร้าจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ หลังมีข่าวเกี่ยวกับการติดเชื้อ ลูกค้ายังคงเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง พร้อมยืนยันว่าร้านต้มปลาร้าจนเดือดก่อนนำมาประกอบอาหารทุกครั้ง นอกจากนี้ ปลาร้าบรรจุขวดที่จำหน่ายทั่วไปส่วนใหญ่ผ่านการต้มสุกแล้ว จึงขอแนะนำให้ผู้บริโภคเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุก และเลือกร้านที่เชื่อถือได้ เพื่อความปลอดภัย

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์ รายงาน