ขอนแก่นเปิดตัว “หม่ำเมืองพล” ยาว 113 เมตร เพื่อร่วมเฉลิมฉลองครบรอบการก่อตั้งอำเภอพล 113 ปี พร้อมเปิดงาน “มหกรรมเสน่ห์หม่ำเมืองพล” แจกให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้ร่วมชิมฟรี ตอกย้ำบทบาทซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของท้องถิ่น และส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดขอนแก่น

เมื่อเวลา 08.45 น. วันที่ 23 มิ.ย. 2569 ที่อาคารเอนกประสงค์เทศบาลเมืองเมืองพล อำเภอพล จังหวัดขอนแก่น นายกิตติโชติ เตรียมเวชวุฒิไกร นายกเทศมนตรีเมืองเมืองพล พร้อมด้วย นายณัฐพล กลุ่มเหรียญทอง ส.ส.ขอนแก่น พรรคเพื่อไทย และนายเกียรติศักดิ์ มูลไธสง นายอำเภอพล ร่วมกันทำหม่ำเมืองพลยาว 113 เมตร โดยนำหม่ำ หรือไส้กรอกเนื้ออาหารอีสานประจำถิ่นสูตรเฉพาะของอำเภอพล มามัดต่อกันจนมีความยาวครบ 113 เมตร ก่อนใช้ตลับเมตรวัดความยาวเพื่อยืนยันความถูกต้อง

ภายในงานยังมีการเปิด “ถนนสายหม่ำ” ในงานมหกรรมเสน่ห์หม่ำเมืองพล แจกให้ประชาชนรับประทานฟรี พร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์หม่ำและสินค้าแปรรูปจากหม่ำที่พัฒนาโดยชุมชนและสถาบันการศึกษา ซึ่งได้ต่อยอดเป็นเมนูอาหารจากหม่ำมากกว่า 50 เมนู

นายกิตติโชติ กล่าวว่า หม่ำเมืองพลเป็นสินค้าที่สะท้อนอัตลักษณ์และเรื่องราวของอำเภอพลได้อย่างชัดเจน เนื่องจากในอดีตพื้นที่แห่งนี้เป็นจุดพักของกองทัพ และหม่ำเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนในท้องถิ่น ก่อนสืบทอดและพัฒนาต่อเนื่องจนกลายเป็นสินค้าประจำถิ่นที่มีชื่อเสียง อีกทั้งยังได้รับรางวัลซอฟต์พาวเวอร์ประเภทอาหารของจังหวัด ประจำปี 2569

นายกิตติโชติ กล่าวอีกว่า ปัจจุบันผู้ประกอบการหม่ำเมืองพลได้รับตราสัญลักษณ์รับรองอาหารปลอดภัยจากเทศบาลแล้ว 33 ร้านค้า และยังมีผู้ประกอบการทยอยเข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

นอกจากนี้ เทศบาลยังสนับสนุนการต่อยอดหม่ำให้เป็นอาหารฟิวชันที่เข้าถึงผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย จนเกิดเมนูหลากหลาย อาทิ ซาลาเปาหม่ำ ขนมจีบไส้หม่ำ ซูชิหม่ำ ขนมเทียนหม่ำ หม่ำตกครก และเมนูอื่น ๆ รวมกว่า 50 เมนู รวมถึงการพัฒนาเป็นการ์ตูนแอนิเมชันที่ถ่ายทอดเรื่องราวของอำเภอพล ตลอดจนของฝากและของที่ระลึกในรูปแบบต่าง ๆ

นายกิตติโชติ กล่าวว่า หม่ำเมืองพลยาว 113 เมตรในครั้งนี้ สะท้อนเสน่ห์และอัตลักษณ์ของคนเมืองพล แม้ว่าหม่ำจะเป็นอาหารที่มีในหลายพื้นที่ แต่หม่ำเมืองพลมีเรื่องราว ภูมิปัญญา และเอกลักษณ์เฉพาะที่ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น จนสามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนอย่างยั่งยืน พร้อมระบุว่า หากพื้นที่อื่นจะทำลายสถิติหม่ำเมืองพลก็ไม่สงวนลิขสิทธิ์ และในปีหน้าอาจมีการจัดทำหม่ำยาวที่สุดในโลกด้วยตัวเลขมงคลที่สร้างความประทับใจให้กับประชาชนทั่วประเทศ

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์ รายงาน