🚫 ห้ามขูดสารเคลือบหม้อทอด
🧪 ห้ามใช้น้ำยารุนแรง
💧 ห้ามล้างตัวเครื่องด้วยน้ำ

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) กลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประจำครัวของหลายครัวเรือนไทย ด้วยจุดเด่นด้านความสะดวกและช่วยลดการใช้น้ำมัน ทำให้อาหารดูเฮลตี้มากขึ้น แต่ผู้ใช้จำนวนไม่น้อยกลับเผลอทำความสะอาดผิดวิธี จนส่งผลให้เครื่องเสื่อมสภาพเร็ว หรืออาจเกิดอันตรายต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตัว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ 3 สิ่งที่ “ห้ามทำเด็ดขาด” หากไม่อยากให้หม้อทอดพังและใช้งานได้ไม่นาน

ข้อแรก ห้ามใช้ฝอยขัดหม้อหรือของมีคมขูดคราบไหม้ หลายคนเมื่อเจอคราบฝังแน่นมักเลือกวิธีลัด ใช้ฝอยขัดเหล็ก ช้อน หรือมีดขูดออก ซึ่งเป็นการทำลายสารเคลือบกันติด (Non-stick) อย่างรุนแรง ส่งผลให้อาหารติดหม้อหนักขึ้นในครั้งต่อไป และยังเสี่ยงที่สารเคลือบจะหลุดปนเปื้อนลงในอาหาร กระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
แนวทางที่ถูกต้องคือ แช่ตะแกรงทอดในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานประมาณ 10–15 นาที หากคราบยังไม่ออก ให้ใช้เบกกิ้งโซดาผสมน้ำทาทิ้งไว้ แล้วใช้ฟองน้ำเนื้อนุ่มขัดเบา ๆ จะช่วยขจัดคราบได้โดยไม่ทำร้ายพื้นผิว

ข้อสอง ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดชนิดแรงหรือสารเคมีกัดกร่อน การฉีดน้ำยาฆ่าเชื้อหรือน้ำยาที่มีฤทธิ์รุนแรงลงในหม้อทอดโดยตรง อาจทำให้สารเคมีตกค้างตามซอกมุมของตัวหม้อ และเมื่อเครื่องทำงานด้วยความร้อนสูง สารเหล่านี้อาจระเหยปนเปื้อนเข้าไปในอาหารโดยไม่รู้ตัว
คำแนะนำคือ ใช้น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานก็เพียงพอสำหรับคราบมันทั่วไป และหากต้องการความปลอดภัยสูงสุด เบกกิ้งโซดาถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เพราะเป็นสาร Food Grade และช่วยขจัดคราบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อสาม ห้ามนำตัวเครื่องหลักไปแช่น้ำหรือฉีดล้างผ่านก๊อกเด็ดขาด เนื่องจากภายในตัวเครื่องประกอบด้วยระบบไฟฟ้าและขดลวดทำความร้อน หากน้ำเข้าสู่แผงวงจร อาจทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจร เครื่องเสียหายทันที และยังเสี่ยงอันตรายต่อผู้ใช้งานเมื่อเสียบปลั๊กในครั้งถัดไป
วิธีที่ถูกต้องคือ ถอดปลั๊ก รอให้เครื่องเย็นลงก่อน แล้วใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง โดยต้องปล่อยให้แห้งสนิทก่อนประกอบและใช้งานอีกครั้ง

สรุปแล้ว การดูแลหม้อทอดไร้น้ำมันไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก เพียงหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดผิดวิธี เลือกใช้อุปกรณ์ที่อ่อนโยน และใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะช่วยยืดอายุการใช้งาน ทำให้หม้อทอดดูใหม่อยู่เสมอ และปลอดภัยต่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว

#หม้อทอดไร้น้ำมัน
#AirFryer
#ทริคงานบ้าน
#ดูแลเครื่องใช้ไฟฟ้า
#สุขภาพดีเริ่มที่ครัว

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์