💧 น้ำซึมผิดปกติ เสี่ยงอมน้ำ
👆 กดแล้วไม่เด้ง สัญญาณอันตราย
🎨 สีซีด บวมน้ำ น่าหลีกเลี่ยง
💸 ราคาถูกเกินจริง ต้องตั้งข้อสงสัย
🛒 เลือกให้ขาดก่อนควักเงิน

ในช่วงที่ค่าครองชีพปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง การเลือกซื้อวัตถุดิบเข้าบ้าน โดยเฉพาะเนื้อหมูและเนื้อไก่ ซึ่งเป็นอาหารหลักของหลายครัวเรือน จึงไม่ใช่แค่ดูความสดหรือราคาถูกอีกต่อไป เนื่องจากปัจจุบันพบว่ามีพ่อค้าแม่ค้าบางรายอาจใช้วิธีเพิ่มน้ำหนักด้วยการฉีดน้ำ หรือการจัดการที่ไม่เหมาะสม ทำให้ผู้บริโภคต้องจ่ายเงินแพงเกินจริง และยังเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากน้ำที่ไม่สะอาด

เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อผู้บริโภค ควรสังเกต 5 จุดสำคัญก่อนตัดสินใจซื้อ เริ่มจากการดูน้ำที่ซึมออกมาในถาดหรือแพ็ก เนื้อสดตามธรรมชาติไม่ควรมีน้ำนองออกมามาก หากพบว่าน้ำใสหรือน้ำสีชมพูจางๆ ขังอยู่จำนวนมาก อาจเป็นสัญญาณของการเพิ่มน้ำหนักด้วยน้ำ

จุดที่สองคือการกดเนื้อด้วยปลายนิ้ว เนื้อคุณภาพดีจะเด้ง คืนตัวเร็ว และมีความแน่น หากกดแล้วบุ๋ม คืนตัวช้า หรือมีน้ำซึมออกมาตามรอยนิ้ว ควรหลีกเลี่ยง

จุดที่สามคือสีของเนื้อ หากมีน้ำแทรกในเส้นใยกล้ามเนื้อมากเกินไป สีของเนื้อจะซีดลง โดยเนื้อหมูควรมีสีชมพูอ่อนสม่ำเสมอ ไม่ซีดหรือคล้ำผิดปกติ ส่วนเนื้อไก่ควรมีสีขาวอมชมพู ผิวตึง ไม่ขาวโพลนหรือดูโปร่งแสงเหมือนบวมน้ำ

จุดที่สี่คือผิวสัมผัส หากพบรอยเล็กๆ คล้ายรอยเข็ม หรือเนื้อดูบวมใหญ่ผิดปกติ แต่เนื้อนิ่มเละ ไม่กระชับ อาจเป็นสัญญาณของการจัดการที่ไม่เหมาะสม

และจุดสุดท้ายคือราคา หากราคาถูกกว่าท้องตลาดมากผิดปกติ ควรตั้งข้อสังเกต เพราะอาจมีการเพิ่มน้ำหนักด้วยวิธีที่ไม่โปร่งใส

ทั้งนี้ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์โดยดูมากกว่าคำว่า “สด” หรือ “ราคาดี” เพราะเนื้อที่ดูสวยแต่แฝงน้ำหนักเกินจริง ไม่เพียงทำให้เสียเงินโดยไม่จำเป็น แต่ยังอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว หากจำ 5 จุดสังเกตนี้ไว้ จะช่วยให้เลือกซื้อเนื้อหมูและเนื้อไก่ได้อย่างมั่นใจมากขึ้นทุกครั้งที่จ่ายเงิน

#เตือนภัยผู้บริโภค
#เนื้ออมน้ำ
#เลือกของสดอย่างปลอดภัย
#ค่าครองชีพสูง
#เทรนด์ข่าววันนี้

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์