🟢 คลึงมะนาวก่อนบีบ น้ำออกง่าย
🔥 อุ่นไมโครเวฟ เพิ่มปริมาณน้ำ
✋ บีบด้วยมือ ถูกวิธี ประหยัดแรง
🛠️ เครื่องบีบ ช่วยเร็ว ได้เต็มที่
🥤 กรองเมล็ด น้ำใส พร้อมใช้

หลายคนเคยประสบปัญหาเวลาบีบมะนาวแล้วได้น้ำน้อย ต้องออกแรงมากหรือเสียเวลาอยู่นาน ทั้งที่มะนาวเป็นวัตถุดิบสำคัญในเมนูอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ล่าสุดมีการแชร์เทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้บีบมะนาวได้น้ำมากขึ้น โดยไม่ต้องเหนื่อย

ผู้เชี่ยวชาญด้านงานครัวแนะนำว่า การบีบมะนาวให้ได้น้ำมากที่สุดช่วยประหยัดทั้งเวลาและแรงงาน อีกทั้งยังช่วยใช้ประโยชน์จากรสชาติและวิตามินซีในมะนาวได้อย่างคุ้มค่า

ขั้นตอนแรกก่อนบีบ ควรเลือกมะนาวที่สดและสุก เพราะมะนาวสุกจะมีน้ำมากกว่า จากนั้นใช้มือคลึงมะนาวไปมาบนโต๊ะ เพื่อให้เนื้อด้านในคลายตัว และสามารถอุ่นมะนาวในไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที ซึ่งจะช่วยให้น้ำไหลออกได้ง่ายขึ้น

สำหรับการบีบด้วยมือ ควรผ่ามะนาวครึ่งลูก แล้ววางด้านที่มีเนื้อหันลง จากนั้นกดให้แน่น จะช่วยรีดน้ำออกมาได้มากกว่าการบีบแบบทั่วไป

หากใช้เครื่องบีบมะนาว ให้จัดวางมะนาวโดยหันด้านเนื้อลง กดให้แน่นจนเนื้อแบน เครื่องบีบจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ทำให้ได้น้ำมะนาวมากและรวดเร็วขึ้น

นอกจากนี้ การใช้กระชอนหรือตัวกรองระหว่างบีบ จะช่วยกรองเมล็ดและเยื่อ ทำให้น้ำมะนาวใส พร้อมใช้งานทันที

เคล็ดลับเพิ่มเติมคือ ควรเก็บมะนาวไว้ในอุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน และเลือกใช้อุปกรณ์ช่วยบีบที่เหมาะสม จะช่วยให้การบีบมะนาวเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่าทุกหยด

#เคล็ดลับงานครัว #บีบมะนาว #ทริคแม่บ้าน #อาหารไทย #ครัวบ้านๆ

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์