✨เคล็ดลับจากชาวไร่วาคายามะ ปอกง่าย แค่ 4 ขั้นตอน

เว็บไซต์ Grapee ได้เผยแพร่เทคนิคการปอกเปลือกส้มที่กำลังเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์ โดยมีต้นกำเนิดจากเมืองอาริตะ จังหวัดวาคายามะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้มชื่อดัง “อาริตะ มิกัง” วิธีนี้เรียกว่า “Wakayama Muki” หรือ “Arita Muki” จุดเด่นคือสามารถปอกส้มได้ภายในเวลาเพียง 10 วินาที โดยไม่ทำให้มือเปื้อน และเปลือกไม่ร่วงกระจาย

ขั้นตอนการปอกส้มแบบวาคายามะนั้นง่ายดายและสะอาด เริ่มจาก ขั้นตอนที่ 1 นวดผลส้มเบาๆ เพื่อให้เนื้อนุ่ม วางผลส้มโดยให้ส่วนขั้วอยู่ด้านล่างและส่วนก้นอยู่ด้านบน ขั้นตอนที่ 2 ใช้หัวแม่มือทั้งสองข้างฉีกบริเวณก้นของผลส้มออกเป็นครึ่ง โดยให้เปลือกบริเวณขั้วยังคงเชื่อมกัน ขั้นตอนที่ 3 หมุนผลส้มแล้วฉีกอีกครึ่งหนึ่งเพื่อแบ่งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน โดยเปลือกยังไม่หลุดออกจากขั้ว ขั้นตอนที่ 4 ใช้นิ้วกดบริเวณขั้วเบาๆ เพื่อดันเนื้อส้มออกมา สามารถนำเนื้อส้มวางในจานได้ทันที

ข้อดีของเทคนิคนี้คือ เปลือกส้มที่ได้ยังคงเป็นแผ่นสวยงาม ไม่ขาด ไม่ร่วง และมือไม่เปื้อนน้ำส้มหรือใยสีขาว เหมาะสำหรับคนที่ต้องการปอกส้มอย่างสะอาดและเป็นระเบียบ โดยมีคำกล่าวว่าชาวสวนส้มในจังหวัดวาคายามะเป็นผู้คิดค้นเทคนิคนี้ เพื่อใช้ชิมผลส้มระหว่างทำงานได้สะดวก แม้จะสวมถุงมืออยู่ก็ตาม

เทคนิค “Wakayama Muki” จึงกลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดีย ด้วยความเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยประสิทธิภาพ ใครที่อยากเพิ่มความประทับใจในการเสิร์ฟผลไม้ สามารถนำวิธีนี้ไปลองใช้ได้ รับรองว่าจะได้คำชมว่า “ปอกส้มได้สวยงามมาก!” อย่างแน่นอน

#เทคนิคปอกส้ม #WakayamaMuki #ส้มอาริตะมิกัง #เทรนด์ญี่ปุ่น #ไลฟ์สไตล์ญี่ปุ่น

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์