🧊 อย่าเก็บนมไว้ที่ประตูตู้เย็น
📉 อุณหภูมิไม่คงที่ทำให้นมเสียเร็ว
🥶 ชั้นในสุดคือตำแหน่งที่เย็นและคงที่ที่สุด
🍶 เก็บนมที่ 2–4 องศาเซลเซียส
🍯 ช่องประตูเหมาะกับของไม่ไวต่ออุณหภูมิ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเก็บรักษาอาหารเผยเคล็ดลับสำคัญที่หลายคนมักมองข้ามในการเก็บนมในตู้เย็น โดยชี้ว่าการเก็บนมไว้ที่ “ชั้นประตูตู้เย็น” อาจทำให้นมเสียเร็วกว่าที่คิด เพราะอุณหภูมิบริเวณนั้นไม่คงที่ ส่งผลให้นมบูดเร็วและอาจเกิดการปนเปื้อนของแบคทีเรียโดยไม่รู้ตัว

ผู้ใช้ TikTok ชื่อ @costoflivingcrisistips อธิบายว่า จุดที่หลายคนเข้าใจว่าเหมาะสมที่สุดอย่าง “ชั้นประตูตู้เย็น” แท้จริงเป็นบริเวณที่อุณหภูมิสูงที่สุดของตู้ เนื่องจากทุกครั้งที่เปิด–ปิดประตู อากาศอุ่นจากภายนอกจะเข้าสู่ภายใน ทำให้ความเย็นลดลงและเกิดการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตลอดเวลา จึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้นมเสียเร็วขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ควรเก็บนมไว้ที่ “ชั้นในสุดของตู้เย็น” ซึ่งเป็นบริเวณที่มีอุณหภูมิคงที่และเย็นที่สุด เหมาะสำหรับรักษาความสดของนมทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นนมวัวหรือนมพืช โดยควรรักษาอุณหภูมิระหว่าง 2–4 องศาเซลเซียส และหลังจากใช้งานควรปิดฝาให้แน่นและนำกลับเข้าตู้เย็นทันที เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

สำหรับช่องประตูตู้เย็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เก็บของที่ไม่ไวต่ออุณหภูมิ เช่น ซอสปรุงรส น้ำดื่ม หรือเครื่องดื่มบรรจุขวด ซึ่งสามารถทนต่อความร้อนและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดีกว่านม

สรุปเคล็ดลับง่าย ๆ ในการยืดอายุนมให้สดนาน คืออย่าเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น ให้เลือกวางในชั้นในสุดที่มีอุณหภูมิคงที่ระหว่าง 2–4°C และเก็บกลับทันทีหลังใช้งาน วิธีนี้ช่วยให้คุณได้นมนุ่มอร่อย สดใหม่ และปลอดภัยต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

#เก็บนมให้ถูกจุด #เคล็ดลับในครัว #ตู้เย็นบ้านๆแต่เก็บนมได้ดี #สุขภาพดีเริ่มที่บ้าน #TikTokเทรนด์นมสด

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์