🍽️ ชามสแตนเลสคุณภาพต่ำ–เมลามีนปลอม เสี่ยงโลหะหนักและสารพิษสะสม
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพออกมาเตือนเมื่อเร็วๆ นี้ว่า “ชามบางประเภท” โดยเฉพาะ ชามสแตนเลสคุณภาพต่ำ และ ชามพลาสติกเคลือบพอร์ซเลนเทียม (หรือชามเมลามีนราคาถูก) กำลังถูกขึ้นบัญชีดำว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่อาจก่อให้เกิด โรคมะเร็ง และเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างเงียบๆ แต่กลับพบว่าหลายครอบครัวยังคงใช้กันอยู่ทุกวันโดยไม่รู้ตัว
🧂 สแตนเลสราคาถูก แฝงภัยโลหะหนัก
แม้ชามสแตนเลสจะเป็นของใช้พื้นฐานในหลายครัวเรือน ด้วยคุณสมบัติทนทานและทำความสะอาดง่าย แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า ไม่ใช่สแตนเลสทุกประเภทที่ปลอดภัยต่ออาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาถูกที่ไม่ผ่านมาตรฐาน มักมีการปนเปื้อนโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว นิกเกิล และโครเมียม เกินค่ามาตรฐาน
เมื่อใส่อาหารร้อน ซุป หรืออาหารที่มีกรด โลหะเหล่านี้สามารถ ละลายเข้าสู่อาหารและสะสมในร่างกาย หากใช้งานเป็นเวลานานอาจส่งผลกระทบต่อ ตับ ไต ระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้เกิดพิษโลหะหนักได้
แพทย์ยังระบุว่า แม้สแตนเลสจะดูปลอดภัย แต่หากเป็นเกรดต่ำ จะเกิดสนิมหลังใช้งานไม่นาน ทำให้ ออกไซด์ของโลหะเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะในเด็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว
☠️ ชามลายครามเทียม หรือ “เมลามีนปลอม” ตัวการก่อสารพิษ
ไม่เพียงสแตนเลสเท่านั้นที่อันตราย “ชามเมลามีนปลอม” ซึ่งทำจากพลาสติกสังเคราะห์ผสมสารเคมี ก็เป็นศัตรูตัวฉกาจต่อสุขภาพ ชามประเภทนี้มักมีผิวมันวาว น้ำหนักเบา และราคาถูกกว่าชามเซรามิกแท้มาก จึงได้รับความนิยมในหลายครอบครัว
แต่เพราะต้นทุนการผลิตต่ำ ทำให้หลายยี่ห้อไม่ได้ผ่านการตรวจคุณภาพ และมักใช้ วัสดุรีไซเคิลหรือสีที่มีพิษ เมื่อโดนความร้อนหรืออาหารร้อน จะปล่อย สารฟอร์มาลดีไฮด์และเบนซิน ซึ่งสามารถซึมเข้าสู่อาหาร ก่อให้เกิดพิษเรื้อรัง โรคระบบย่อยอาหาร และเพิ่มความเสี่ยงต่อ มะเร็งตับ
นอกจากนี้ ชามเมลามีนราคาถูกมัก ขีดข่วนง่าย ทำให้แบคทีเรียสะสม หากล้างไม่สะอาดจะกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อ ทำให้เกิดอาการ ปวดท้อง ท้องเสีย และโรคกระเพาะอักเสบ ได้
🩺 คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ “เห็นแล้วเลิกซะ!”
แพทย์แนะนำว่า หากครอบครัวใดกำลังใช้ชามสแตนเลสราคาถูกหรือชามเมลามีนปลอม ควร หยุดใช้ทันที โดยเฉพาะเมื่อพบว่าชามมี รอยขีดข่วน เปลี่ยนสี หรือมีกลิ่นผิดปกติ เมื่อสัมผัสอาหารร้อน
ควรเลือกภาชนะที่มีมาตรฐานความปลอดภัย เช่น ชามเซรามิกแท้ แก้วทนความร้อน หรือสแตนเลสเกรด 304 ซึ่งได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ และควรตรวจสอบฉลากสินค้าก่อนซื้อทุกครั้ง
ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า “มื้ออาหารคือจุดเริ่มต้นของสุขภาพที่ดี หากภาชนะที่ใช้ใส่อาหารกลับมีสารพิษ ความตั้งใจในการกินเพื่อสุขภาพก็จะสูญเปล่า”
#ชามก่อมะเร็ง #เมลามีนปลอม #สุขภาพในครัว #เลือกภาชนะปลอดภัย #มะเร็งตับ
ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์
Leave a Response