⚠️ หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่กระตุ้นกรดช่วงเช้า

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนประชาชนให้ระวังพฤติกรรมการกินในช่วงเช้าหลังตื่นนอน เนื่องจากขณะท้องว่าง กระเพาะอาหารอยู่ในภาวะเปราะบางและเยื่อบุทางเดินอาหารอ่อนแอ หากรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่ไม่เหมาะสม อาจก่อให้เกิดอาการปวดท้อง แสบท้อง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระเพาะเรื้อรังได้

หนึ่งในข้อควรระวังคือ “เครื่องดื่มเย็น” ซึ่งหลายคนดื่มเพื่อให้รู้สึกสดชื่นหลังตื่น แต่จริงๆ แล้วอาจทำให้กระเพาะบีบตัวผิดปกติ จนเกิดอาการปวดเกร็ง โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะกรดไหลย้อนอาจมีอาการรุนแรงขึ้น รวมถึงเครื่องดื่มเย็นที่มีน้ำตาลสูงยังส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งและตกอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ “อาหารรสจัด” เช่น พริก กระเทียม หรืออาหารที่มีรสเผ็ดร้อน แม้จะกระตุ้นความอยากอาหาร แต่หากกินขณะท้องว่างอาจกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะมากเกินไป สารแคปไซซินในพริกยังอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุหลอดอาหารและกระเพาะอาหารได้

อีกหนึ่งพฤติกรรมที่ควรหลีกเลี่ยงคือ “กาแฟดำ” โดยเฉพาะเมื่อดื่มตอนท้องว่าง คาเฟอีนจะกระตุ้นให้กรดในกระเพาะหลั่งมากขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการแสบท้องหรือท้องอืด สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟในตอนเช้า ควรรับประทานอาหารเบาๆ ก่อน เช่น กล้วยหอมหรือขนมปังโฮลวีต เพื่อช่วยลดผลกระทบจากกรดและคาเฟอีน

ส่วน “อาหารที่มีกรดสูง” อย่างน้ำมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม แม้จะเชื่อกันว่าช่วยดีท็อกซ์ แต่การบริโภคทันทีหลังตื่นนอนอาจยิ่งทำให้กรดในกระเพาะหลั่งมากขึ้น จนเยื่อบุทางเดินอาหารระคายเคือง โดยเฉพาะผู้ที่มีแผลในกระเพาะหรือกรดไหลย้อน

ขณะเดียวกัน “อาหารหวานจัด” อย่างเค้กหรือขนมทอดมัน แม้จะให้พลังงานรวดเร็ว แต่กลับทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นและตกอย่างรวดเร็วเช่นกัน ส่งผลให้รู้สึกอ่อนเพลีย หิวซ้ำ และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะดื้อต่ออินซูลินในระยะยาว

อย่างไรก็ตาม การเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสมสามารถช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้นและเสริมพลังงานตลอดวัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกอาหารเบา ย่อยง่าย และปรับสมดุลกรดในกระเพาะ เช่น น้ำผึ้งอุ่น โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือธัญพืชอย่างอัลมอนด์และวอลนัต พร้อมเสริมผักใบเขียวและผลไม้รสหวานอ่อน เช่น กล้วยหอม แอปเปิล เพื่อช่วยเพิ่มใยอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อระบบขับถ่าย

การเริ่มต้นวันด้วยการกินอาหารที่ถูกต้อง จะช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและหลอดอาหารจากการระคายเคือง ลดอาการแสบท้อง และช่วยให้ร่างกายพร้อมรับวันใหม่อย่างมีพลัง

#สุขภาพดีเริ่มที่เช้า #หลีกเลี่ยงอาหารต้องห้าม #กรดไหลย้อน #กระเพาะอาหารอักเสบ #อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์