👀 ดูรอยคล้ำฐานบอกความหวานของเนื้อ
〰️ ลายเส้นบนเปลือกช่วยชี้ความสุกกำลังดี
🌱 ขั้วแตงโมสดใหม่การันตีรสชาติฉ่ำหวาน
🙅‍♂️ เลือกง่ายไม่ต้องตบหรือเคาะให้ดัง

หลายคนกังวลเวลาซื้อแตงโมว่าจะได้ของจืดหรือแตงโมที่มีแต่น้ำจนเสียรสชาติ ซึ่งที่ผ่านมาเชื่อว่าต้อง “ตบ” หรือ “เคาะ” ผลแตงโมเพื่อทดสอบเสียง แต่ความจริงแล้วไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น เพราะมีเพียง 3 จุดหลักที่ช่วยให้เลือกแตงโมได้หวานฉ่ำ น้ำแน่น โดยไม่ผิดหวัง

จุดแรกคือ รอยคล้ำที่ฐานแตงโม หากรอยคล้ำมีขนาดเล็ก มักบ่งบอกว่าแตงโมได้รับสารอาหารเต็มที่ เนื้อหวานและเปลือกบาง ตรงกันข้าม หากรอยคล้ำมีขนาดใหญ่ อาจหมายถึงเปลือกหนาและรสชาติไม่เด่นชัด

จุดที่สองคือ ลายเส้นบนเปลือกแตงโม แตงโมที่สุกเต็มที่มักมีเส้นลายเรียงตัวชัดเจน สม่ำเสมอ และช่องว่างไม่ถี่จนเกินไป หากลายเส้นดูบิดเบี้ยวหรือแน่นเกินไป อาจเป็นสัญญาณว่าแตงโมยังไม่สุกเต็มที่และมีโอกาสรสชาติจืด

จุดสุดท้ายคือ ขั้วแตงโม ขั้วที่ยังสด มักโค้งงอเล็กน้อยและไม่แห้งกรอบ แสดงว่าเพิ่งถูกเก็บมาไม่นาน ทำให้ยังคงรสชาติหวานฉ่ำ แต่หากขั้วแห้งหรือขาดมาก อาจเป็นแตงโมที่เก็บไว้นานจนรสชาติอ่อนและมีแต่น้ำ

เพียงสังเกตทั้งสามจุด ได้แก่ รอยคล้ำที่ฐาน ลายเส้นบนเปลือก และขั้วแตงโม ก็สามารถเลือกแตงโมหวาน สุกกำลังดี และมีเนื้อฉ่ำแน่น โดยไม่ต้องเคาะหรือ “ตบ” ผลแตงโมให้ดังอีกต่อไป

#เลือกแตงโม #แตงโมหวานฉ่ำ #เคล็ดลับซื้อผลไม้ #ของสดตลาดนัด #กินผลไม้สุขภาพดี

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์