⚡ กล้วยให้พลังงานเร็วและย่อยง่าย
💪 คาร์โบไฮเดรตช่วยเสริมสมรรถภาพการออกกำลังกาย
🧂 โพแทสเซียมป้องกันตะคริวและอ่อนล้ากล้ามเนื้อ
🔥 ไฟเบอร์ปลดปล่อยพลังงานต่อเนื่อง
🩺 ลดอักเสบหลังออกกำลังกาย

กล้วยถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลาของวัน โดยเฉพาะก่อนออกกำลังกาย เนื่องจากให้พลังงานสูง ย่อยง่าย และอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยเสริมสมรรถภาพทางกาย บทความจากโรงพยาบาลเมดลาเทคเจเนอรัล อ้างอิงความเห็นจาก ดร.ตรัน เตียน ตุง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ระบุว่าปริมาณแคลอรี่ในกล้วยขึ้นอยู่กับขนาดของผล โดยกล้วยเล็ก (100 กรัม) มีประมาณ 90 แคลอรี่ กล้วยขนาดกลาง (120 กรัม) ประมาณ 105 แคลอรี่ และกล้วยหอมลูกใหญ่ (150 กรัม) ราว 120 แคลอรี่

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Food Safety and Quality ปี 2018 พบว่า กล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสเพื่อใช้เป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว จึงเหมาะกับการออกกำลังกายแบบใช้ความอดทน เช่น การวิ่งหรือปั่นจักรยาน ขณะเดียวกันงานวิจัยในวารสาร Advances in Nutrition ปี 2012 ยืนยันว่ากล้วยมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท อีกทั้งยังช่วยทดแทนแร่ธาตุที่สูญเสียจากเหงื่อ ลดความเสี่ยงการเกิดตะคริวและความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

ข้อมูลจาก Healthline ผ่าน VnExpress ชี้ว่า คาร์โบไฮเดรตในกล้วยบางส่วนประกอบด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เสถียรและต่อเนื่อง นอกจากนี้ กล้วยสุกยังมีไขมันต่ำ ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้หรือท้องเสีย

กล้วยยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย ลดภาวะขาดน้ำ เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย อีกทั้งยังมีสารประกอบอย่างฟีนอล แคโรทีนอยด์ และไฟโตสเตอรอลที่ช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย โดยงานวิจัยพบว่าการรับประทานกล้วยก่อนออกกำลังกายสามารถช่วยชะลอความเหนื่อยล้าของร่างกายได้ราว 10–15%

กล่าวโดยสรุป กล้วยไม่เพียงเป็นของว่างที่สะดวกและมีประโยชน์ แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงาน เสริมสมรรถภาพ และป้องกันอาการตะคริวได้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานก่อนออกกำลังกาย

#กล้วยเพื่อสุขภาพ #พลังงานก่อนออกกำลังกาย #ลดตะคริว #ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ #อาหารฟิตเนส

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์