🩸 LDL สูง เสี่ยงหัวใจ-หลอดเลือดสมอง
🥓 ไขมันอิ่มตัวและทรานส์ เพิ่ม LDL
🥗 กินผักผลไม้-ธัญพืชเต็มเมล็ดลดเสี่ยง
🏃 ออกกำลังกาย 150 นาทีต่อสัปดาห์
🩺 ตรวจสุขภาพประจำปี คุมระดับไขมัน

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น คำว่า “ไขมันในเลือด” ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะ LDL หรือ Low-Density Lipoprotein ที่มักถูกเรียกว่า “ไขมันเลว” เนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด

LDL คือไขมันชนิดหนึ่งที่ลำเลียงคอเลสเตอรอลจากตับไปยังเซลล์ทั่วร่างกาย แม้ร่างกายต้องใช้ในระดับหนึ่ง แต่หากสะสมมากเกินไปจะเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งและตีบแคบลง ส่งผลให้การไหลเวียนโลหิตติดขัด

การมีระดับ LDL สูงเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคร้ายแรงหลายชนิด เช่น โรคหัวใจขาดเลือดจากการสะสมไขมันในหลอดเลือดหัวใจ กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันเมื่อหลอดเลือดอุดตันกะทันหัน และโรคหลอดเลือดสมองหากไขมันไปอุดตันหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง

ค่ามาตรฐานของระดับ LDL โดยทั่วไปไม่ควรเกิน 130 mg/dL หากสูงกว่านี้ถือว่ามีความเสี่ยงโรคหัวใจและสมองเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกัน LDL สูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ติดมัน เช่น หมูสามชั้นและหนังไก่ อาหารทอดซ้ำอย่างไก่ทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ เบเกอรี่ที่ใช้น้ำมันเนยขาวหรือมาการีน ขนมขบเคี้ยวที่มีไขมันสูง และอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน และแฮม

การป้องกัน LDL สูงทำได้ด้วยการปรับพฤติกรรม เช่น เลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อหัวใจ เน้นผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนจากปลา ถั่ว หรือพืชแทนเนื้อแดง ใช้น้ำมันสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าว ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที 5 วันต่อสัปดาห์ หรือรวม 150 นาทีต่อสัปดาห์

นอกจากนี้ ควรรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ งดสูบบุหรี่และลดแอลกอฮอล์ รวมถึงตรวจสุขภาพประจำปี โดยเฉพาะการตรวจระดับไขมันในเลือด เพื่อประเมินความเสี่ยงและวางแผนดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่อง

สรุปแล้ว แม้ LDL จะเป็นไขมันที่ร่างกายต้องการในระดับหนึ่ง แต่หากสูงเกินไปอาจกลายเป็นภัยเงียบที่นำไปสู่โรคร้ายแรงได้ การเลือกกินอาหารที่เหมาะสม รักษาน้ำหนัก ออกกำลังกาย และตรวจสุขภาพเป็นประจำ จึงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

#ไขมันเลวLDL #สุขภาพหัวใจ #กินเพื่อสุขภาพ #ตรวจสุขภาพประจำปี #ลดเสี่ยงโรคหัวใจ

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์