🥚 ข้าวกล้องไข่ตุ๋นผักรวม
🥗 สลัดอกไก่เวฟเพื่อสุขภาพ
🍚 โจ๊กข้าวโอ๊ตหมูสับร้อนๆ
🍝 พาสต้าโฮลวีตทูน่าอร่อยไว
🍢 เต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสโชยุ

อาหารเย็นไม่จำเป็นต้องยุ่งยากเสมอไป เพียงมีไมโครเวฟก็สามารถทำเมนูที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และใช้เวลาเพียง 10 นาที โดยมีหลายเมนูน่าสนใจเริ่มจาก ข้าวกล้องไข่ตุ๋นผักรวม ที่ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีเข้ากับน้ำซุปและปรุงรสเล็กน้อย ก่อนใส่ผักหั่นชิ้นเล็กแล้วเข้าไมโครเวฟ 4–5 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องหุงสุก

ต่อด้วย สลัดอกไก่เวฟ ใช้อกไก่ 100 กรัม หมักเกลือพริกไทย เวฟจนสุก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนผักสด และราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

อีกเมนูคือ โจ๊กข้าวโอ๊ตหมูสับ เพียงผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปและหมูสับเข้าไมโครเวฟ 4–5 นาที คนให้เข้ากันแล้วเวฟต่ออีก 2 นาที จนเนื้อโจ๊กข้น โรยต้นหอมซอยเพิ่มความหอม

สำหรับผู้ที่ชอบเมนูเส้นสามารถเลือก พาสต้าโฮลวีตผัดทูน่า โดยนำพาสต้าโฮลวีตต้มสุก ทูน่าในน้ำแร่ และผักตามชอบใส่รวมกัน ราดซอสมะเขือเทศหรือน้ำมันมะกอก แล้วเวฟ 4–5 นาที คลุกให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟ

ปิดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ อย่าง เต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสโชยุ เพียงหั่นเต้าหู้เข้าไมโครเวฟ 2–3 นาที จากนั้นราดโชยุ โรยขิงสดขูดและต้นหอมซอย ก็ได้อาหารโปรตีนอร่อยๆ สำหรับมื้อเย็นที่ทำง่ายและรวดเร็ว

เมนูทั้งหมดนี้ไม่เพียงทำได้ง่าย แต่ยังตอบโจทย์ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและมีเวลาจำกัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแบบเร่งด่วน

#เมนูสุขภาพ #อาหารเย็นง่ายๆ #ไมโครเวฟเมนู #กินคลีน #ทำอาหารเอง

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์