🍃 มะระขี้นกช่วยเผาผลาญไขมัน
🌿 ใบย่านางลดไขมันในเส้นเลือด
🌱 กระเจี๊ยบเขียวดักจับคอเลสเตอรอล
🍀 ชะพลูลดน้ำตาลและไขมัน
🍂 ตำลึงบำรุงสายตา-ควบคุมไขมัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่า การดูแลสุขภาพในยุคปัจจุบันไม่จำเป็นต้องพึ่งพาอาหารเสริมราคาแพงเสมอไป เพราะ “ผักพื้นบ้าน” ที่หาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด หรือปลูกไว้ริมรั้วบ้าน ก็สามารถช่วยลดไขมัน ควบคุมคอเลสเตอรอล และบำรุงร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังราคาไม่แพง เหมาะกับทุกครัวเรือน

5 ผักพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องการช่วยลดไขมัน ได้แก่

1. มะระขี้นก – รสขมอันเป็นเอกลักษณ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับและถุงน้ำดี ส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง
2. ใบย่านาง – ใบสีเขียวเข้มที่มีคลอโรฟิลล์สูง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยปรับสมดุลร่างกาย สามารถนำมาดื่มเป็นน้ำสมุนไพรสด หรือใช้ใส่ในแกงหน่อไม้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
3. กระเจี๊ยบเขียว – เมือกเหนียวจากฝักมีคุณสมบัติในการดักจับไขมันและคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ช่วยให้ร่างกายขับออกตามธรรมชาติ
4. ชะพลู – อุดมด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด นิยมรับประทานคู่กับเมี่ยงคำหรือทำแกงต่างๆ
5. 
6. ตำลึง – ผักริมรั้วที่ปลูกง่าย มีใยอาหารสูงและอุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและควบคุมระดับไขมันไปพร้อมกัน
7. 

ผักพื้นบ้านเหล่านี้ถูกยกย่องว่าเป็น “ยาธรรมชาติ” ที่ทั้งดีต่อสุขภาพ ราคาย่อมเยา และหาได้ง่ายในชีวิตประจำวัน เพียงนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารอย่างต่อเนื่อง ก็ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างยั่งยืน

#ผักพื้นบ้าน
#ลดไขมัน
#สุขภาพดี
#อาหารสุขภาพ
#ธรรมชาติบำบัด

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์