🌱 มะปราง-มะยงชิด คนไทยมักสับสน
🍊 สีผลต่างกัน มะปรางเหลืองนวล มะยงชิดเหลืองส้ม
😋 รสชาติ มะปรางหวาน มะยงชิดหวานอมเปรี้ยว
🌰 เมล็ดมะปรางใหญ่กว่า มะยงชิดเล็กกว่า
🥗 ผลดิบต่างกัน มะปรางมัน มะยงชิดเปรี้ยว

แม้มะปรางและมะยงชิดจะเป็นผลไม้ที่หน้าตาคล้ายกันจนทำให้หลายคนเข้าใจผิด แต่แท้จริงแล้วมีความแตกต่างที่สังเกตได้ไม่ยาก โดยมะปรางมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bouea macrophylla ผลขนาดเล็กกว่า สีผลสุกออกเหลืองนวลหรือเหลืองจาง ส่วนมะยงชิด มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bouea oppositifolia ผลใหญ่กว่า สีผลสุกออกเหลืองอมส้มหรือเหลืองเข้ม และยังมีสายพันธุ์ที่เรียกว่า “มะยงห่าง” ที่รสชาติเปรี้ยวจัด

ด้านรสชาติ มะปรางให้รสหวานละมุน บางพันธุ์หวานจัดหรือหวานจืด แต่บางพันธุ์มียางที่ทำให้ระคายคอ ในขณะที่มะยงชิดรสหวานอมเปรี้ยว สดชื่น ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญคือไม่มียาง จึงกินง่ายกว่ามะปราง

อีกหนึ่งจุดต่างคือขนาดเมล็ด มะปรางมีเมล็ดใหญ่ เนื้อผลน้อยกว่า ขณะที่มะยงชิดมีเมล็ดเล็กกว่า จึงให้เนื้อผลมากกว่า ส่วนผลดิบของมะปรางจะมีสีเขียวซีดและให้รสมัน แต่ผลดิบของมะยงชิดมีเปลือกสีเขียวเข้มและให้รสเปรี้ยว

สรุปแล้ว มะปรางและมะยงชิดแม้จะใกล้เคียงกัน แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มะปรางเหมาะกับคนที่ชอบรสหวานนุ่มละมุน ขณะที่มะยงชิดถูกใจคนที่ชอบรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ทั้งสองชนิดต่างก็เป็นผลไม้ขึ้นชื่อที่นิยมในไทยและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค

#มะปราง #มะยงชิด #ผลไม้ไทย #ผลไม้หน้าร้อน #กินผลไม้เพื่อสุขภาพ
#ผลไม้หวานอมเปรี้ยว #วิธีแยกมะปรางมะยงชิด #ผลไม้ไทยแท้ #Bouea #ผลไม้ตามฤดูกาล
#ผลไม้หวาน #ผลไม้สด #รักสุขภาพ #กินผลไม้ทุกวัน #ความต่างผลไม้
#ผลไม้เพื่อสุขภาพ #ผลไม้ยอดนิยม #ผลไม้ไทยอร่อย #กินผลไม้ถูกวิธี #เลือกผลไม้สด
#ผลไม้หน้าร้อน2025 #มะปรางหวาน #มะยงชิดชุ่มฉ่ำ #ผลไม้คนไทยนิยม #กินผลไม้ให้ถูก

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์