🧪 ไลโคปีนสูง ต้านมะเร็ง-หัวใจ
🛡️ วิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกัน
🚽 ไฟเบอร์เยอะ ช่วยการขับถ่าย
🍽️ แคลอรี่ต่ำ เหมาะสายคุมน้ำหนัก
⚠️ คนเป็นโรคกระเพาะควรกินพอดี

มะเขือเทศเชอร์รี่ ผลไม้ลูกเล็กสีสดใส รสหวานอมเปรี้ยวที่หลายคนชื่นชอบ ไม่เพียงแค่รสชาติถูกปาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างรอบด้าน โดยเฉพาะในด้านสารต้านอนุมูลอิสระสูง วิตามินซี ไฟเบอร์ และสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเรื้อรัง และบำรุงสุขภาพผิว

มะเขือเทศเชอร์รี่มีรูปลักษณ์กลม ขนาดเล็กกว่ามะเขือเทศทั่วไป มีสีแดง ส้ม หรือเหลือง นิยมรับประทานสด ใส่ในสลัด หรือใช้เป็นส่วนประกอบตกแต่งจานอาหาร จุดเด่นคือมีไลโคปีน วิตามินเอ และวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้คนไทยบริโภคผักและผลไม้หลากหลายรวมกันวันละ 400 กรัม โดยเฉพาะในส่วนของมะเขือเทศเชอร์รี่ แนะนำให้บริโภควันละ ½–1 ถ้วยตวง หรือประมาณ 80–100 กรัม ซึ่งเท่ากับ 6–10 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาด

ประโยชน์ของมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นครอบคลุมหลายด้าน ไลโคปีนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม วิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และส่งเสริมจุลินทรีย์ดีในลำไส้

นอกจากนี้ มะเขือเทศเชอร์รี่ยังมีโพแทสเซียม ซึ่งช่วยขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยลดความดันโลหิต และมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ใช้เป็นของว่างแทนขนมหวานหรืออาหารทอดได้ดี และช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสจากภายในด้วยวิตามินซีและไลโคปีน

อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคควรล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ให้สะอาดก่อนรับประทาน เพราะผิวของผลสัมผัสสารเคมีโดยตรง และควรเลือกลูกที่สด ไม่ช้ำ ผิวตึง โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะควรบริโภคในปริมาณพอดี เนื่องจากกรดอ่อนๆ ในมะเขือเทศอาจกระตุ้นการระคายเคืองกระเพาะ

สำหรับการบริโภคอย่างปลอดภัย ควรเลือกกินมะเขือเทศเชอร์รี่สด หรือนำใส่ในสลัด น้ำสลัดไขมันต่ำ หรือทานคู่กับโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มคุณค่าโภชนาการโดยไม่เพิ่มพลังงานส่วนเกิน

มะเขือเทศเชอร์รี่จึงเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มากด้วยคุณค่า เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและกำลังมองหาทางเลือกในการดูแลตัวเองด้วยวิธีธรรมชาติ

#มะเขือเทศเชอร์รี่ดีต่อสุขภาพ
#ไลโคปีนสูงป้องกันมะเร็ง
#กินวันละสิบลูกพอดี
#ไฟเบอร์สูงขับถ่ายดี
#ของว่างสายเฮลท์ตี้

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์