🥦 เลือกผักตามธาตุเจ้าเรือน ปรับสมดุลกาย
💧 4 ธาตุหลัก ดิน น้ำ ลม ไฟ
🌿 ธาตุดินเน้นผักรสฝาด-หวาน-มัน-เค็ม
🌶️ ธาตุน้ำ-ลม ควรกินผักรสเปรี้ยว-เผ็ด
🍃 ธาตุไฟเหมาะกับผักรสขม-เย็น-จืด

ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเน้นแนวทางปรับสมดุลร่างกายด้วยการรับประทานอาหารตาม “ธาตุเจ้าเรือน” หรือ “ธาตุประจำตัว” ซึ่งเชื่อว่ามีผลต่อสุขภาพของแต่ละคนตามเดือนเกิด โดยแบ่งออกเป็น 4 ธาตุหลัก ได้แก่ ดิน น้ำ ลม ไฟ ซึ่งมีลักษณะเด่นเฉพาะตัวและอาหารที่เหมาะสมแตกต่างกันไป เพื่อช่วยลดความเจ็บป่วยและเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรงอย่างยั่งยืน

ธาตุดิน ครอบคลุมผู้ที่เกิดในเดือนตุลาคม พฤศจิกายน และธันวาคม มักมีโครงสร้างร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย ผักผลไม้ที่แนะนำควรมีรสฝาด หวาน มัน และเค็ม เช่น ผักกระโดน ยอดมะม่วงหิมพานต์ สมอไทย กระถิน ขนุนอ่อน บวบ ผักเชียงดา และยอดฟักทอง เป็นต้น

ธาตุน้ำ สำหรับผู้ที่เกิดในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน โดยเฉพาะช่วงวัยเด็กจนถึงอายุ 16 ปี มักเจ็บป่วยง่ายในฤดูหนาวจากอาการหวัดหรือภูมิแพ้ ควรรับประทานผักรสเปรี้ยว เช่น กะเพรา โหระพา ขิง ข่า ตะไคร้ กระชาย ยี่หร่า ผักไผ่ พริกขี้หนู ผักแขยง ผักชีลาว และสมอไทย เพื่อช่วยขับน้ำมูกและสร้างความอบอุ่นภายในร่างกาย

ธาตุลม ผู้ที่เกิดในเดือนเมษายน พฤษภาคม และมิถุนายน มักมีร่างกายสูงโปร่ง ผิวแห้ง เมื่ออายุ 32 ปีขึ้นไปอาจมีอาการหน้ามืด วิงเวียนง่าย โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน ผักที่เหมาะสม ได้แก่ผักที่มีรสเผ็ด เช่นเดียวกับผู้ธาตุน้ำ อาทิ ขิง ข่า ตะไคร้ ดอกกระเจียว ขมิ้นชัน สะระแหน่ ผักแขยง หูเสือ และกระชาย เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

ธาตุไฟ สำหรับผู้ที่เกิดในเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ และมีนาคม ช่วงวัย 16–32 ปี อาจมีอาการหงุดหงิดง่าย เจ็บป่วยช่วงฤดูร้อนเพราะธาตุไฟกำเริบ มีผิวคล้ำ ร่างกายผอม ควรรับประทานผักรสขม เย็น หรือจืด เช่น ผักบุ้ง ตำลึง บัวบก ผักกาดนา มะระ มะรุม กระเจี๊ยบมอญ และหยวกกล้วย เพื่อดับร้อนในร่างกายและช่วยคลายเครียด

การรู้จักธาตุเจ้าเรือนของตนเองและเลือกผักที่เหมาะสมตามหลักการแพทย์แผนไทย นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว ยังสามารถใช้เป็นแนวทางในการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ช่วยสร้างสมดุลให้กับชีวิตทั้งกายและใจได้อย่างยั่งยืน

#กินตามธาตุ #สุขภาพแพทย์แผนไทย #ผักตามธาตุ #สมดุลร่างกาย #กินดีอยู่ดี

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์