📅 กินเจ 9 วัน เริ่ม 21 ต.ค. 2568
📿 คำว่า “เจ” หมายถึง รักษาศีล 8
🕊️ กินเจละเว้นเนื้อสัตว์ ไม่เบียดเบียน
🧄 ห้ามกินผักฉุน 5 ชนิดและอาหารรสจัด
🥗 กินเจได้ประโยชน์ทั้งกายและใจ

เทศกาลกินเจประจำปี 2568 กำหนดจัดขึ้นในวันที่ 21-29 ตุลาคม รวมเป็นเวลา 9 วันตามปฏิทินจีน ซึ่งตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำถึง 9 ค่ำ เดือน 9 โดยบางคนอาจเริ่มล้างท้องในมื้อเย็นของวันที่ 20 ตุลาคม รวมกินเจทั้งหมด 10 วัน เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับตัวสู่การงดเว้นเนื้อสัตว์และรักษาศีลอย่างเต็มที่

คำว่า “เจ” ในภาษาจีนพุทธมหายาน หมายถึง “อุโบสถ” หรือ “ศีล 8” ซึ่งรวมถึงการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ งดเว้นอาหารหลังเที่ยง และรักษากาย วาจา ใจให้บริสุทธิ์ ชาวพุทธเชื่อว่าการกินเจเป็นการลดกรรม ละเว้นการฆ่าสัตว์ และส่งผลดีต่อสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจ

ตำนานของเทศกาลกินเจเล่าว่าเริ่มขึ้นเมื่อราว 400 ปีก่อน ในช่วงที่ชาวจีนถูกรุกรานโดยชนชาติแมนจู มีชาวจีนกลุ่มหนึ่งต่อต้านด้วยการนุ่งขาวห่มขาว งดเว้นเนื้อสัตว์ และยึดหลักธรรม กลุ่มนี้เรียกตนเองว่า “หงี่หั่วท้วง” แม้สุดท้ายจะพ่ายแพ้ แต่ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้ชาวจีนรุ่นหลังถือศีลกินเจในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ของทุกปี เพื่อรำลึกถึงความเสียสละของนักสู้กลุ่มนี้

นอกจากนี้ยังมีอีกความเชื่อว่า เทศกาลกินเจเป็นการสักการะพระพุทธเจ้าในอดีต 7 พระองค์ และพระโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวม 9 องค์ หรือที่เรียกว่า “ดาวนพเคราะห์” ทำให้พิธีกินเจเกี่ยวข้องกับการรักษาศีล งดเว้นการฆ่าสัตว์และละเว้นความรุนแรงทุกชนิด

สำหรับประเทศไทย เทศกาลกินเจผูกพันกับความเชื่อในการบูชาเจ้าแม่กวนอิม และการละเว้นจากการเบียดเบียนสัตว์ ถือเป็นพิธีกรรมที่เสริมบุญ เสริมกุศล และเป็นโอกาสในการปรับจิตใจให้ผ่องใส

การเตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลกินเจ ควรล้างท้องล่วงหน้า 1-2 วัน งดรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงงดผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หัวหอม กุยช่าย หลักเกียว และใบยาสูบ ซึ่งเชื่อว่าจะทำลายพลังธาตุในร่างกาย อีกทั้งต้องงดอาหารรสจัดทุกชนิด และต้องเลือกทานอาหารที่ปรุงโดยผู้ถือศีลเจเท่านั้น

สิ่งที่ควรงดเว้นในช่วงเทศกาลนี้ ได้แก่

• เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด
• ผักที่มีกลิ่นแรง 5 ชนิด
• อาหารรสจัด
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• อาหารที่ใช้ภาชนะร่วมกับผู้ไม่ถือศีลเจ
• การพูดคำหยาบ หรือทำพฤติกรรมเบียดเบียนชีวิต

ขณะเดียวกัน อาหารที่สามารถทานได้ในช่วงเทศกาลกินเจ ได้แก่ ชา กาแฟไม่ใส่นม ขนมกรุบกรอบที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ บะหมี่เจ วิตามินจากพืช ขนมปังเจ และพริกไทย ซึ่งเป็นสมุนไพร ส่วนอาหารที่ไม่แนะนำ เช่น น้ำอัดลม ผงชูรส และช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของนม

แม้การกินเจอาจดูยากสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อสัตว์ แต่หากลองทำดูจะพบว่า ร่างกายรู้สึกเบาสบาย สุขภาพดีขึ้น และที่สำคัญคือ อิ่มบุญ อิ่มใจ พร้อมเสริมพลังชีวิตให้สมดุลยิ่งขึ้น ใครยังไม่เคยกินเจปีนี้ ลองตั้งปณิธานสักครั้ง อาจได้พบมิติใหม่ของร่างกายและจิตใจที่ดียิ่งขึ้น

#กินเจ2568
#ล้างท้องก่อนกินเจ
#สุขภาพดีด้วยเจ
#ถือศีลงดเนื้อสัตว์
#เทศกาลเจมาแล้ว

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์