รู้จักลูกหว้า ผลไม้ฤดูฝนมากประโยชน์
อุดมสารต้านอนุมูลอิสระ-ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ช่วงเก็บเกี่ยวพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
ระวังผลข้างเคียงหากบริโภคมากเกินไป
ผู้ป่วยโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อน

ลูกหว้า หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Syzygium cumini เป็นผลไม้พื้นเมืองของภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย จัดอยู่ในตระกูล Myrtaceae ลักษณะเด่นของลูกหว้าคือผลทรงรีขนาดเล็ก สีเขียวเมื่อดิบและเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเกือบดำเมื่อสุก เนื้อในสีม่วงฉ่ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสเปรี้ยวอมหวานปนฝาดเล็กน้อย

ลูกหว้ามักนิยมรับประทานสด หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม ไวน์ และลูกหว้าดอง โดยส่วนต่างๆ ของต้น เช่น เปลือก ใบ และเมล็ด ยังถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรตามภูมิปัญญาพื้นบ้านไทยที่สืบต่อกันมายาวนาน

ในแง่รสชาติ ลูกหว้ามีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และฝาดเล็กน้อย เนื้อฉ่ำน้ำ หากทานในปริมาณมากอาจรู้สึกฝาดลิ้นหรือคอแห้งได้

ลูกหว้าออกผลในช่วงฤดูฝนของทุกปี โดยจะเริ่มมีดอกตั้งแต่เดือนมีนาคม และผลจะเริ่มสุกเต็มที่ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ถือเป็นช่วงที่ผลมีรสชาติดีที่สุด หวานฉ่ำและมีสีสันสดใส

ด้านประโยชน์ทางสุขภาพ ลูกหว้าอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด รวมถึงมีสารในเมล็ดที่มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยชะลอการดูดซึมกลูโคสในลำไส้

นอกจากนี้ เนื้อลูกหว้ายังมีไฟเบอร์สูง ช่วยส่งเสริมการขับถ่าย บำรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอริ้วรอย พร้อมทั้งฤทธิ์ต้านการอักเสบและเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในการดูแลสุขภาพช่องปากและลำคอ

แม้ลูกหว้าจะมีสรรพคุณดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวัง เช่น การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้รู้สึกท้องอืด ท้องผูก หรือแน่นท้องได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการแพ้ผลไม้บางชนิด อาจเกิดอาการคันปาก ผื่น หรือแน่นหน้าอก และในผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน หากกำลังใช้ยาลดน้ำตาลในเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานในปริมาณมาก เพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ลูกหว้าจึงนับเป็นผลไม้พื้นบ้านที่มีคุณค่าทางอาหารและยาอย่างแท้จริง เหมาะแก่การส่งเสริมให้คนไทยรู้จักและนำไปใช้ประโยชน์ในรูปแบบที่หลากหลาย โดยไม่ลืมคำนึงถึงความพอดีในการบริโภค

#ลูกหว้า
#สมุนไพรพื้นบ้าน
#ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ
#ควบคุมน้ำตาลในเลือด
#สุขภาพดีวิถีไทย

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์