🔍 มีโอเมก้า-3 สูงกว่าแซลมอนกว่าเท่าตัว
💪 ดีต่อหัวใจ สมอง และชะลอวัย
🍽️ รสชาติดี โปรตีนย่อยง่าย
💸 ราคาย่อมเยา เข้าถึงได้ทุกครัวเรือน
📊 อ้างอิงงานวิจัยวารสาร Nature Food

หลายคนอาจเข้าใจผิดว่าปลาแซลมอนคือ “ราชาแห่งโอเมก้า-3” เนื่องจากความนิยมและราคาที่สูง แต่แท้จริงแล้วแชมป์โอเมก้า-3 ตัวจริงคือ “ปลาแมคเคอเรล” หรือปลาทะเลที่คนไทยคุ้นเคยและสามารถหาซื้อได้ง่ายในท้องตลาดทั่วไป โดยมีปริมาณโอเมก้า-3 สูงถึง 5,134 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่ปลาแซลมอนมีเพียง 2,260 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมเท่านั้น

ข้อมูลดังกล่าวได้รับการยืนยันจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Food ซึ่งระบุว่า ปลาแมคเคอเรลมี DHA และ EPA ในปริมาณมากกว่าปลาแซลมอนแบบเลี้ยง ซึ่งเป็นชนิดที่นิยมรับประทานในตลาดปัจจุบัน

โอเมก้า-3 ที่พบในปลาแมคเคอเรลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ ส่งเสริมการพัฒนาระบบประสาทและสมองของเด็ก ชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพในระยะยาว

นอกจากคุณประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว ปลาแมคเคอเรลยังมีข้อดีด้านเนื้อสัมผัสและการย่อยที่ง่าย เนื้อปลามีความแน่น ไม่มีก้างมาก และยังปลอดภัยจากสารพิษประเภทโลหะหนัก โดยเฉพาะปรอท เนื่องจากเป็นปลาที่มีวงจรชีวิตสั้นเมื่อเทียบกับปลาทะเลขนาดใหญ่อื่นๆ

ที่สำคัญ ปลาแมคเคอเรลมีราคาย่อมเยาและหาซื้อได้ง่ายในตลาดทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ทำให้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและเหมาะกับครอบครัวไทย ทั้งในเขตเมืองและชนบท ซึ่งช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายแต่ยังคงได้ประโยชน์ด้านสุขภาพอย่างครบถ้วน

นักโภชนาการแนะนำว่า ควรบริโภคปลาทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดไขมันโอเมก้า-3 อย่างเพียงพอ และปลาแมคเคอเรลก็ถือเป็นหนึ่งในทางเลือกอันดับต้นๆ ที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาจับต้องได้ง่ายในวิถีชีวิตประจำวันของคนไทย

#ปลาแมคเคอเรล
#โอเมก้า3สูงกว่าแซลมอน
#สุขภาพดีราคาไม่แพง
#อาหารเพื่อสมองและหัวใจ
#กินปลาทะเลทุกสัปดาห์ดีแน่

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์