📚 โภชนาการสูง น้ำ 92%
🧬 ต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีนเด่น
💓 บำรุงหัวใจ เสริมภูมิคุ้มกัน
⚠️ ระวังน้ำตาลสูง-โพแทสเซียมเกิน
🌙 ไม่ควรกินก่อนนอน

แตงโม (Watermelon) ผลไม้ฉ่ำน้ำที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ด้วยรสชาติหวานสดชื่น และปริมาณน้ำสูงถึง 92% ทำให้แตงโมไม่เพียงแค่ช่วยดับกระหาย แต่ยังให้คุณประโยชน์ทางโภชนาการที่น่าสนใจ โดยจัดอยู่ในวงศ์แตง (Cucurbitaceae) ร่วมกับฟักทองและแตงกวา

ข้อมูลโภชนาการของแตงโมต่อ 100 กรัมระบุว่า ให้พลังงานเพียง 30 กิโลแคลอรี่ มีคาร์โบไฮเดรต 7.55 กรัม น้ำตาล 6.2 กรัม และใยอาหารเล็กน้อย 0.4 กรัม ขณะเดียวกันยังมีวิตามินซี 8.1 มิลลิกรัม, วิตามินเอ, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และไลโคปีนสูงถึงประมาณ 4,532 ไมโครกรัม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

แตงโมจึงมีประโยชน์หลากหลาย ได้แก่

• ให้ความชุ่มชื้น แก่ร่างกาย เหมาะกับสภาพอากาศร้อนหรือหลังการออกกำลังกาย
• ไลโคปีนสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก
• Citrulline ในแตงโมช่วยผลิตไนตริกออกไซด์ ขยายหลอดเลือด บำรุงหัวใจและลดความดันโลหิต
• วิตามินซี ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
• ใยอาหารเล็กน้อย ส่งเสริมระบบขับถ่าย
• วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตา
• ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ จากสาร Citrulline หลังออกกำลังกาย
• แคลอรี่ต่ำ ทำให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนัก

แม้แตงโมจะมีคุณค่า แต่ก็ควรระวังในการบริโภค โดยเฉพาะ

• ปริมาณน้ำตาลสูง อาจไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
• ท้องเสียหรือปัญหาทางเดินอาหาร หากรับประทานมากเกินไป
• โพแทสเซียมสูง อาจเป็นปัญหาในผู้ป่วยโรคไต
• ความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง ควรเลือกแตงโมจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ
• ไม่ควรปล่อยแตงโมหั่นไว้นอกตู้เย็นนาน เสี่ยงต่อการเน่าเสียและแบคทีเรีย
• อาจเกิดปฏิกิริยากับยา เช่น ยาลดกรดหรือยาเบาหวาน

ความเชื่อเกี่ยวกับแตงโม

• แตงโมมี “ฤทธิ์เย็น” จริง ตามศาสตร์แพทย์แผนไทย-จีน
• กินแตงโมช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่ต้องควบคุมอาหารโดยรวม
• กินแตงโมก่อนนอนไม่ดี อาจรบกวนการนอน และส่งผลต่อระดับน้ำตาล

โดยสรุป แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย ช่วยบำรุงร่างกายและเติมความสดชื่นได้ดีเยี่ยม แต่ควรรับประทานในปริมาณเหมาะสมและคำนึงถึงสภาพร่างกายเฉพาะบุคคล โดยเฉพาะผู้มีโรคประจำตัว เลือกแตงโมที่ปลอดภัย สดใหม่ และเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้แสนอร่อยชนิดนี้

#แตงโมคุณประโยชน์เพียบ
#ผลไม้ฤทธิ์เย็นคลายร้อน
#กินแตงโมลดพุงจริงไหม
#วิตามินจากธรรมชาติ
#สุขภาพดีเริ่มจากของใกล้ตัว

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์