🛠️ เทคนิคเพิ่มรส ด้วยของใกล้ตัว
🥄 เกลือช่วยลดขม เพิ่มกลมกล่อม
🥛 นมตีฟองเปลี่ยนกาแฟธรรมดาให้พรีเมียม
🌡️ น้ำเย็น-เครื่องเทศก็ช่วยเสริมรส
🌱 เลือกกาแฟคุณภาพ รสสัมผัสต่างชั้น

แม้จะเคยถูกมองข้ามจากบรรดาคอกาแฟ แต่กาแฟสำเร็จรูปในยุคนี้ได้รับการพัฒนาไปอย่างมาก ทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ วิธีการผลิต และแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ จนกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สะดวก รวดเร็ว และอร่อยขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หลายแบรนด์ได้ปรับสูตรและวิธีการทำให้กาแฟสำเร็จรูปไม่ขม ไม่ฝาด และกลมกล่อมยิ่งขึ้น

กาแฟสำเร็จรูปซองที่เคยมีปัญหาเรื่องกลิ่นและเนื้อสัมผัสข้นคล้ายโคลน ปัจจุบันกลับมีสูตรที่กลมกล่อม ดื่มง่ายมากขึ้น หากใครยังไม่มั่นใจว่ากาแฟซองสามารถอร่อยได้ ลองใช้ 6 วิธีปรับรสชาติกาแฟสำเร็จรูปให้น่าดื่มยิ่งขึ้นจากของที่มีอยู่ในบ้าน ดังนี้

1. เติมเครื่องเทศเพิ่มกลิ่นหอม เช่น อบเชย ลูกจันทน์ ขิง กานพลู ขมิ้น หรือกระวาน เติมเล็กน้อยแล้วชิมก่อนปรับให้เหมาะกับรสที่ชอบ
2. เติมนมตีฟอง เพื่อสร้างสัมผัสแบบลาเต้คาเฟ่ ชงกาแฟตามปกติ แล้วเติมนมตีฟองร้อนๆ ลงไป เพิ่มความหอมและเนียนนุ่ม
3. ใส่เกลือนิดเดียว ลดความขม ความฝาดของกาแฟ แค่ปลายช้อนก็เปลี่ยนรสชาติได้
4. ใช้น้ำเย็นชงแทนน้ำร้อน ช่วยให้รสชาติของกาแฟเบานุ่ม และลดความขมลง
5. เติมไซรัป เช่น วานิลลา เฮเซลนัท น้ำเชื่อมเมเปิล หรือน้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มความหอมหวานแบบธรรมชาติ
6. เลือกกาแฟสำเร็จรูปคุณภาพดี โดยดูจากแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ เช่น เมล็ดอาราบิก้าแบบฟรีซดราย ซึ่งให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม แต่ไม่ขมจัด

กาแฟสำเร็จรูปจึงไม่ใช่ตัวเลือกที่ด้อยกว่าเสมอไป หากเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพและรู้จักปรับรสอย่างเหมาะสม ก็สามารถสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีได้ไม่แพ้กาแฟสด

#กาแฟสำเร็จรูปก็อร่อยได้
#6ทริคเพิ่มรสกาแฟ
#ดื่มกาแฟแบบมือโปร
#คอกาแฟต้องลอง
#ชงกาแฟง่ายแต่ได้เรื่อง

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์