🔍 น้ำผึ้งดิบ-น้ำผึ้งแท้ คือสิ่งเดียวกัน
⚠️ น้ำผึ้งปลอมมักเติมสาร-ไม่มีผึ้งเกี่ยวข้อง
🧪 ทดสอบง่ายๆ รู้เลยน้ำผึ้งจริงหรือเทียม
🇦🇺 น้ำผึ้งดิบออสเตรเลีย จาก Simply Honey
📌 น้ำผึ้งแท้จะตกผลึกเมื่อเก็บไว้นาน

ผู้บริโภคจำนวนมากมักสับสนกับคำว่า น้ำผึ้งดิบ, น้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำผึ้งบริสุทธิ์, น้ำผึ้งแท้ และสิ่งที่เรียกว่า น้ำผึ้งปลอม โดยความจริงแล้วคำศัพท์เหล่านี้—ยกเว้น “น้ำผึ้งปลอม”—ต่างหมายถึงสิ่งเดียวกัน นั่นคือน้ำผึ้งแท้ 100% ที่ได้จากผึ้งโดยตรง ไม่มีการปรุงแต่งหรือผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมใดๆ

หากคุณกำลังมองหา “น้ำผึ้งดิบ” ที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ แบรนด์ Simply Honey จากออสเตรเลียก็ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยการผลิตน้ำผึ้งที่คงความบริสุทธิ์จากธรรมชาติไว้ 100% ไม่มีส่วนผสมอื่นใดนอกจากสิ่งที่ผึ้งมอบให้

ในทางตรงกันข้าม “น้ำผึ้งปลอม” หรือ “น้ำผึ้งเทียม” คือผลิตภัณฑ์ที่อาจไม่ได้น้ำผึ้งจากผึ้งเลยแม้แต่น้อย แต่มาจากการผสมสารให้ความหวาน เช่น กลูโคสไซรัป น้ำเชื่อมน้ำตาลอินเวอร์ตจากน้ำตาลทรายขาว หรือแม้แต่น้ำเชื่อมข้าวโพด อ้อย หรือหัวบีท พร้อมแต่งกลิ่นและสีให้ดูเหมือนน้ำผึ้งจริง ซึ่งอาจหลอกผู้บริโภคได้โดยง่าย

เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อของน้ำผึ้งปลอม มีวิธีทดสอบง่ายๆ ที่สามารถทำได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ดังนี้:

🔹 เทสในน้ำ: หยดน้ำผึ้งลงในแก้วน้ำ — น้ำผึ้งแท้จะตกลงก้นแก้วเป็นหยดโดยไม่ละลายทันที ส่วนของปลอมจะละลายในน้ำอย่างรวดเร็ว
🔹 เทสบนปลายนิ้ว: หยดน้ำผึ้งบนปลายนิ้วที่แห้ง — ถ้าแผ่ออกเหมือนน้ำเชื่อม แปลว่าอาจเป็นของปลอม ถ้าอยู่ตัวเป็นหยด แปลว่าแท้
🔹 เทสการตกผลึก: น้ำผึ้งแท้เมื่อเก็บไว้นานจะตกผลึก (กลายเป็นเนื้อหนืดคล้ายน้ำตาลทราย) ซึ่งเป็นสัญญาณของความเป็นธรรมชาติ
🔹 เทสไม้ขีดไฟ: จุ่มไม้ขีดในน้ำผึ้งแล้วลองจุด — ถ้าติดไฟได้ แสดงว่าน้ำผึ้งมีความบริสุทธิ์และมีความชื้นน้อย (ของปลอมมักไม่ติดไฟ เพราะความชื้นสูง)

แม้น้ำผึ้งจะดูเหมือนของธรรมชาติแท้ๆ ทั่วไป แต่ความจริงกลับมีของเลียนแบบมากมายในตลาด หากต้องการบริโภคเพื่อสุขภาพ หรือใช้ในงานอาหาร-ความงาม-สมุนไพร ควรตรวจสอบแหล่งที่มาและคุณสมบัติของน้ำผึ้งก่อนเสมอ

ดังนั้น ผู้บริโภคควรหันมาให้ความสำคัญกับการเลือกซื้อน้ำผึ้งจากแหล่งที่เชื่อถือได้ พร้อมรู้จักวิธีทดสอบเบื้องต้น เพื่อความปลอดภัยและได้คุณประโยชน์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง

#น้ำผึ้งแท้
#ทดสอบน้ำผึ้งปลอม
#เคล็ดลับผู้บริโภค
#SimplyHoney
#น้ำผึ้งดิบ100เปอร์เซ็นต์

ทีมข่าวขอนแก่นลิงก์