คุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

มะขามเทศเป็นผลไม้พื้นเมืองของไทยที่นิยมรับประทานทั้งเนื้อและเมล็ด ฝักมีสีเขียวเมื่ออ่อน และเปลี่ยนเป็นชมพูหรือแดงเข้มเมื่อสุก อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก วิตามินซี และวิตามินบีหลายชนิด

ต้านอนุมูลอิสระ ลดเสี่ยงมะเร็งและโรคเรื้อรัง

มะขามเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และซาโปนิน ซึ่งช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกาย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย และอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

บำรุงสุขภาพ ควบคุมเบาหวานและปกป้องตับ

การบริโภคมะขามเทศช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน และมีคุณสมบัติช่วยปกป้องตับจากภาวะเครียดออกซิเดทีฟ นอกจากนี้ ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ บรรเทาปวดข้อ และช่วยระบบย่อยอาหาร

ดูแลสุขภาพช่องปาก ลดอาการเหงือกอักเสบ

สารสกัดจากมะขามเทศสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ลดเหงือกอักเสบ และช่วยรักษาแผลในปากได้

ระวังการบริโภคมากเกินไป อาจเกิดอาการท้องอืด

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะสารพฤกษเคมีบางชนิดอาจทำให้ท้องอืด และหากต้องใช้เป็นสมุนไพร ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

#มะขามเทศ #สุขภาพดีด้วยธรรมชาติ #สมุนไพรไทย #อาหารเพื่อสุขภาพ #ดูแลร่างกาย