🩸 เสี่ยงเลือดออกหากบริโภคกระเทียมมากเกินไป
🫢 กลิ่นปากแรงจากสารประกอบกำมะถัน
🥴 ปัญหาระบบทางเดินอาหารจากฟรุกตันในกระเทียม
❤️‍🔥 อาการกรดไหลย้อนกระตุ้นใจสั่น

แม้ว่ากระเทียมจะขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์ทั้งต่อรสชาติอาหารและสุขภาพ แต่การบริโภคในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้หลายด้าน เช่น เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดเลือดออก ทำให้มีกลิ่นปากรุนแรง และกระตุ้นปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและโรคกรดไหลย้อน

ผลกระทบที่ต้องรู้

เสี่ยงเลือดออกหากบริโภคมากเกินไป
กระเทียมมีคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือด ซึ่งดีต่อการป้องกันลิ่มเลือด แต่หากรับประทานเกินปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะในผู้ที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือดหรือเตรียมเข้ารับการผ่าตัด อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดเลือดออกได้

กลิ่นปากแรงจากสารกำมะถันในกระเทียม
กระเทียมสดมีสารประกอบกำมะถันที่ก่อให้เกิดกลิ่นปากแรง การปรุงสุกช่วยลดกลิ่นเหล่านี้ แต่ยังคงมีผลกระทบในบางคน โดยเฉพาะเมื่อบริโภคในปริมาณมาก

ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
สารฟรุกตันในกระเทียมเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายบางคนย่อยได้ยาก ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืดและปวดท้องได้ในกลุ่มที่มีอาการแพ้ฟรุกตัน

อาการกรดไหลย้อนกระตุ้นใจสั่น
ผู้ที่มีโรคกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงกระเทียมในปริมาณมาก เพราะอาจลดความสามารถของกล้ามเนื้อหูรูดในหลอดอาหารส่วนล่าง ทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนและใจสั่น

การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคกระเทียมสด 1-2 กลีบ (ประมาณ 3-6 กรัม) ต่อวันเพื่อประโยชน์ทางสุขภาพ หากมีอาการข้างเคียง ควรลดปริมาณลงหรือปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือใช้ยาที่อาจมีปฏิกิริยากับกระเทียม

#กระเทียมเพื่อสุขภาพ
#โทษของกระเทียม
#กินกระเทียมอย่างพอดี
#อาหารและสุขภาพ
#ระบบทางเดินอาหาร