🥦 ร้านอาหารเจเผย ผักแพงเพราะน้ำท่วม

📉 กำไรลด แต่ยังไม่ขึ้นราคา

💸 แม่ค้าผักยืนยัน ราคาผักสูงกระทบยอดขาย

🍽️ เทศกาลเจปีนี้เงียบกว่าปีที่แล้ว

เทศกาลกินเจในปีนี้ที่ขอนแก่นได้รับผลกระทบจากราคาผักที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก เนื่องจากน้ำท่วมหลายพื้นที่ทำให้ผักขาดตลาด ส่งผลให้ร้านอาหารเจต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้น แม้กำไรจะลดลง แต่ร้านค้าไม่ปรับขึ้นราคาอาหาร นางอัมพร แมนเมือง เจ้าของร้านอาหารเจชื่อดังในเขตเทศบาลนครขอนแก่น เผยว่าปีนี้ผักหายากและแพง โดยเฉพาะผักคะน้าที่มีราคาสูงถึงกว่า 200 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้ต้องปรับลดบางเมนู แต่ยังคงยึดแนวทางการทำบุญด้วยการไม่ลดปริมาณอาหารที่ให้ลูกค้า ราคายังคงเริ่มต้นที่ 50 บาทต่อจาน

ขณะที่ น.ส.เบญจวรรณ ชอบสุนทร แม่ค้าผักสดกล่าวว่า ราคาผักในปีนี้ไม่นิ่ง บางวันราคาพุ่งสูง เช่น ผักบุ้งที่เคยขายถุงละ 100 บาท กลายเป็น 200 บาท ส่งผลให้ยอดขายในช่วงเทศกาลเจลดลง เพราะผู้คนหันไปทานอาหารที่โรงเจแทน หรือเลือกกินเจในระยะเวลาสั้นลง เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้น

#ผักแพง

#เทศกาลกินเจ

#น้ำท่วมกระทบเกษตรกร

#ร้านอาหารเจ

#ขอนแก่น