สถานการณ์น้ำท่วมสร้างความเสี่ยงต่อสุขภาพประชาชน โดยเฉพาะความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษ เนื่องจากประชาชนมีทางเลือกในการบริโภคอาหารจำกัด เช่น อาหารกระป๋อง อาหารกล่อง อาหารแห้ง และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเสี่ยงต่อการปนเปื้อนและก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ เราขอแนะนำ 5 วิธีในการรับมือกับโรคนี้ในช่วงน้ำท่วม ดังนี้

1. 1. เลี่ยงอาหารเสียง่าย: อาหารที่มีกะทิ อาหารตามสั่ง และอาหารสด มักเสียง่ายและอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้หากไม่มั่นใจในคุณภาพ
   2. เลือกอาหารสดที่ปลอดภัย: อาหารทะเลและผักสลัดควรเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และล้างทำความสะอาดให้ดี หากพบกลิ่นหรือสีผิดปกติควรหลีกเลี่ยง
   3. แก้อาการเบื้องต้นด้วยตนเอง: งดอาหารในช่วง 2-3 ชั่วโมงแรก ดื่มน้ำเกลือแร่เพื่อทดแทนของเหลว หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่ย่อยยาก เมื่ออาการดีขึ้นควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย
   4. ใช้ยาคาร์บอน: ยาคาร์บอน (Activated Charcoal) ช่วยดูดซับสารพิษในกระเพาะอาหารและลำไส้ เป็นวิธีการรักษาที่ปลอดภัยเมื่อเกิดอาการอาหารเป็นพิษ
   5. เลี่ยงน้ำแข็ง: น้ำแข็งที่ผลิตไม่สะอาดอาจปนเปื้อนเชื้อโรค ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำแข็งในช่วงน้ำท่วม

            นอกจากนี้ ควรบริโภคอาหารกล่องภายใน 2-4 ชั่วโมง และตรวจสอบความสะอาดของน้ำดื่ม หากไม่มั่นใจควรต้มก่อนดื่ม รวมถึงใส่ใจเรื่องสุขอนามัยส่วนบุคคล เช่น การล้างมือและการขับถ่ายให้ถูกสุขลักษณะเพื่อป้องกันโรค