การเตรียมควินัวไว้ทานเป็นมื้อต่างๆ ตลอดสัปดาห์สามารถช่วยให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่ายขึ้น ควินัวเป็นธัญพืชเทียมที่มีถิ่นกำเนิดจากชาวอินคาในอเมริกาใต้ และแม้จะไม่ใช่ธัญพืชแท้แต่ควินัวก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จนได้รับการยกย่องว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด”

วิธีหุงควินัวในหม้อหุงข้าวให้อร่อย

วัตถุดิบ:

• ควินัว 1 ถ้วย
• น้ำ 2 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างควินัวให้สะอาด
2. ใส่ควินัว น้ำ และเกลือลงในหม้อหุงข้าว
3. กดปุ่มหุงข้าว รอจนสุกประมาณ 15 นาที
4. เมื่อควินัวสุก ตักใส่ภาชนะปิดฝา พักไว้ให้เย็น
5. แบ่งควินัวใส่กล่อง เก็บไว้ทานได้ 3-4 วัน

เคล็ดลับ:

• เพิ่มผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ลงในควินัวหลังจากสุกแล้ว เพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหาร
• ควินัวสามารถนำไปใช้ทำสลัด ข้าวต้ม หรืออาหารอื่นๆ ได้หลากหลาย

ควินัวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการทานอาหารคลีน ด้วยวิธีการหุงง่ายๆ นี้ คุณสามารถเตรียมควินัวไว้ทานตลอดสัปดาห์เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น.