อะโวคาโดได้รับการยอมรับว่าเป็นซูเปอร์ฟูดส์ชนิดหนึ่ง เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์ อะโวคาโดมีโปรตีนสูง เต็มไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารจำเป็น ช่วยลดความอ้วน และมีประโยชน์ต่างๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ควรมีคำแนะนำในการทานอย่างถูกต้อง
ปริมาณที่แนะนำ
- ทานวันละครึ่งลูก หรือประมาณ 100 กรัม
- ทานได้ทุกวัน
ข้อควรระวัง
- อะโวคาโดมีแคลอรี่สูง ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
- ถึงจะมีไขมันดี แต่ทานไขมันมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
- หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรระมัดระวังการทาน
งานวิจัยพบว่าการรับประทานอะโวคาโดร่วมกับอาหารจากพืชชนิดอื่น เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารพฤกษเคมี เช่น เบต้าแคโรทีน ไลโคปีน ลูทีน และซีซานทีน
โดยทั่วไปแนะนำให้รับประทานอะโวคาโดประมาณครึ่งลูกเป็นขนาดมาตรฐานสำหรับมื้ออาหารหรือเป็นของว่าง อะโวคาโดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากมีไขมันดีจากธรรมชาติ การรับประทานอะโวคาโดวันละลูกนั้น ปลอดภัยต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่

Leave a Response