ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายผลิต/ผู้จัดการ

สมัครงานหรือขอรายละเอียดเพิ่มเติม อีเมล hr.hengkkc@gmail.com

พนักงานประจำร้านอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก (KEY RESPONSIBILITIES)
1. การบริหารจัดการงานระบบ (Operations)
วางแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน ให้สอดคล้องกับยอดสั่งซื้อและระดับสินค้าคงคลัง
วางแผนการสั่งวัตถุดิบให้สอดคล้องกับแผนการผลิตและระดับวัตถุดิบคงคลัง
วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ (Productivity Improvement) และพิจารณานำเทคโนโลยี (Automation) มาใช้ เพื่อลดการพึ่งพาแรงงานและเพิ่มความอเนกประสงค์ในการใช้งานอย่างถูกวิธี ถูกดูแลรักษาอย่างเหมาะสม และมีการทำแผนการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance) เพื่อลดโอกาสเครื่องจักรหยุดทำงาน (Downtime)
สถานที่ผลิตพร้อมสำหรับการทำงาน สะอาด เป็นระเบียบ และปลอดภัยต่อชีวิตของผู้ปฏิบัติงานและทรัพย์สินขององค์กร
วัตถุดิบและสินค้าที่ผลิตเสร็จ ถูกเก็บตามหลัก FIFO อย่างเป็นระเบียบ
2. การบริหารจัดการมาตรฐาน (Quality)
พัฒนาคุณภาพสินค้า และ SOP (Standard Operating Procedure) ร่วมกับผู้บริหาร
ควบคุมและตรวจสอบการปฏิบัติงานของพนักงานทุกแผนกให้เป็นไปตาม SOP และข้อกำหนดของ อย., GMP, HACCP
ประสานงานกับฝ่ายประกันคุณภาพ (QA/QC) เพื่อแก้ไขปัญหาเมื่อพบสินค้าที่ผิดมาตรฐาน
ดูแลระบบการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) ของสินค้าตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ
3. การบริหารและพัฒนาทีมงาน (People Management)
บริหารจัดการอัตรากำลังคนในสายการผลิตให้เหมาะสมกับปริมาณงาน
คัดเลือก ฝึกอบรม และโค้ชชิ่งทีมงานให้มีทักษะการทำงาน และสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีเยี่ยม
ประจำการหน้างานผลิตอย่างน้อยวันละ 6–8 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบการทำงานและแทรกพฤติกรรมการทำงานที่เหมาะสมให้กับทีมงาน
สร้างวัฒนธรรมองค์กรที่เน้นความสะอาดและความร่วมมือของทีมงานตลอดวัน
ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานอย่างเป็นธรรมและสม่ำเสมอ รายวัน-สัปดาห์-เดือน (ทีมงานใหม่)/รายไตรมาส/รายครึ่งปี
4. การบริหารงานจัดส่งสินค้าและต้นทุน (Sale & Cost Control)
ส่งเสริมรายได้ (Order Fulfillment): ส่งสินค้าครบ และส่งสินค้าตรงเวลา
ควบคุมต้นทุนของเสีย (Cost Control): ควบคุมสัดส่วนการสูญเสียวัตถุดิบ (Yield Loss) ให้ไม่เกิน 0.50% ของมูลค่าส่งสินค้าในขั้นต้น
ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ (Food Cost): บริหารการใช้วัตถุดิบ การเก็บวัตถุดิบ สินค้าคงคลัง ลดการสูญเสีย (Waste) และตรวจสอบการนำเข้าวัตถุดิบให้เกิดความแม่นยำ ไร้การทุจริต
ควบคุมต้นทุนแรงงาน (Labor Cost): จัดตารางการทำงาน เวลาการทำงานของพนักงาน (Roster) ให้เหมาะสมกับกำลังการผลิต และแก้ไขปัญหาขาดแคลนแรงงานอย่างทันท่วงที
ควบคุมต้นทุนสาธารณูปโภคและวัสดุสิ้นเปลือง (Produce Cost): บริหารการใช้วัสดุสิ้นเปลือง น้ำประปา และไฟฟ้า ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

สวัสดิการและค่าตอบแทน (Benefits)
เงินเดือน: 18,000–55,000 บาท/เดือน ตามความสามารถในการปฏิบัติงานจริง

ผู้ช่วยผู้จัดการ: 18,000–28,000 บาท/เดือน
ผู้จัดการ: 25,000–55,000 บาท/เดือน
Bonus: Margin Efficiency ตามเป้ายอดส่งสินค้าและส่วนต่าง แบบขั้นบันได
Bonus จากการบรรลุเป้าหมายที่ได้รับมอบหมาย
ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ สามารถใช้บริการโรงพยาบาลเอกชนได้
การพัฒนาศักยภาพ: โอกาสเข้าร่วมหลักสูตรที่เหมาะสม เช่น การจัดการ การบริหารคน การบริหารต้นทุน การสร้างระบบ เป็นต้น
วันหยุด: 1 วันต่อสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (ตามระเบียบบริษัท)
พักร้อน: 6–10 วันต่อปี ตามอายุงาน

สนใจโทร 098-535-6645

หรือแอดไลน์ bhh0985356645

สมัครงานหรือขอรายละเอียดเพิ่มเติม อีเมล hr.hengkkc@gmail.com

บริษัท เฮงง่วนเฮียงบ้านไผ่ จำกัด

ร้านบ้านเฮง สี่แยกกลางเมือง

Baanheng
โพสต์โดย
Baanheng