Cost Control Manager 1 ตำแหน่ง

คุณสมบัติ :

• อายุไม่เกิน 40 ปี
• วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาการบัญชี การเงิน บริหารธุรกิจ เศรษฐศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีภาวะความเป็นผู้นำ สามารถบริหารทีมงานหรือประสานงานกับผู้จัดการสาขาทั่วประเทศได้
• สามารถใช้งานโปรแกรม Excel และระบบ POS ได้
• มีความเข้าใจเกี่ยวกับวัตถุดิบสด การเน่าเสีย และพฤติกรรมผู้บริโภค
• เป็นผู้มีความละเอียดรอบคอบ และมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
• หากมีประสบการณ์ด้านการควบคุมต้นทุนในธุรกิจอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

หน้าที่รับผิดชอบ :

• วางโครงสร้างระบบควบคุมต้นทุน กำหนดนโยบาย และออกแบบระบบการตรวจนับสต็อกสำหรับทุกสาขาทั่วประเทศ รวมถึงกำหนดมาตรฐานการรับสินค้า การจัดเก็บ และการเบิกจ่าย เพื่อป้องกันการทุจริตและการสูญเสีย
• วิเคราะห์อัตรากำไรขั้นต้นรายสาขาและรายผลิตภัณฑ์ เพื่อระบุสินค้าที่ทำกำไรสูงหรือต่ำ พร้อมให้คำแนะนำแก่ฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายปฏิบัติการในการปรับราคาขายหรือเปลี่ยนวัตถุดิบ เมื่อราคาตลาดมีความผันผวน
• กำกับดูแลความถูกต้องของสูตรอาหารและต้นทุนมาตรฐาน ตรวจสอบการใช้วัตถุดิบตามน้ำหนักที่กำหนด เพื่อควบคุมและลดส่วนต่างระหว่างยอดขายและการใช้วัตถุดิบจริง
• วิเคราะห์รายงานการทิ้งอาหาร (Food Waste) และค้นหาสาเหตุเชิงลึก เพื่อนำไปปรับปรุงกระบวนการทำงานในระดับสาขา
• จัดทำรายงานต้นทุนประจำเดือนและนำเสนอต่อผู้บริหาร พร้อมบทวิเคราะห์เชิงลึกและข้อเสนอแนะแนวทางแก้ไข เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน

เงินเดือน : 15,000 บาท

เวลาปฏิบัติงาน : ทุกวันจันทร์-เสาร์ (เวลา 10.00-19.00 น.) ออฟฟิศอยู่ใกล้บึงหนองโคตร จังหวัดขอนแก่น

สมัครงานยื่น Resume/Portfolio :

Email: suchawadee.malatang@gmail.com