บ้านเฮา...มีนม(สด) @ขอนแก่น   


คอลัมน์  “รู้จริง ถิ่นเฮา”
โดย “น้องดอกคูน”
….เรื่องเล่า อ่านสนุก ซอกมุมของบรรพบุรุษ และมองออกไปเบื้องหน้า ในบริบทของ เศรษฐกิจ สังคม การเมือง เมื่อทุกเรื่องม้วนร้อย เป็นมิติเดียวกัน  เหลืองสะพรั่งของดอกคูณ และ เสียงแคน แล่นแต้ มาแล้ว…………. พบเรื่องใหม่ทุกวันอังคาร และวันพฤหัสบดี

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

   อาหาร การกิน สำคัญกับการเติบโตของ สิ่งมีชีวิต อาหารของต้นไม้ เราเรียกว่า “ปุ๋ย” ส่วนมนุษย์ ช่างเรียนรู้ ในเรื่องรอบๆตัว ยุคนี้จึงเป็นยุคกินดี อยู่ดี น่าจะอยู่กันเกินร้อยปี….
 
    “นม” เป็นหนึ่งในแหล่งแร่ธาตุ ที่ช่วยให้ร่างการแข็งแรง สมส่วน เด็กๆมักถูกขุนด้วยการ “กินนม”  ตัวจะได้สูงใหญ่ อัตราการดื่มนมเฉลี่ยของคนไทย ราว 18 ลิตร ต่อคน ต่อปี นับว่ายังน้อยกว่าประเทศแถบทางฝั่งตะวันตก ที่ดื่มนมเฉลี่ย 40 ลิตร ต่อคน ต่อปี หรือแค่ใกล้บ้านเรา ที่ญี่ปุ่น เขาดื่มนมเฉลี่ย 76 ลิตร ต่อคน ต่อปี หรือราวๆ วันละ 1 แก้ว—ดื่มทุกวัน
 
    คนไทยแสนโชคดี “สายพระเนตร” อันยาวไกล เมื่อกว่าห้าสิบปีก่อน ของ “ในหลวงรัชกาลที่เก้า” จึงมีโครงการส่งเสริมอาชีพให้เกษตรกร มีรายได้เสริม หลังฤดูกาลเก็บเกี่ยว ทำไร่ ทำนา  คือ เลี้ยงโคนม จึงกลายเป็น “นมสด ตราวัวแดง” 
 
    องค์การส่งเสริมกิจการโคนม แห่งประเทศไทย-อสค.  เปิดฟาร์มแรก เมื่อ ปี 2504 ที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี  และเปิดอีก 4 แห่ง คือ เชียงใหม่ สุโขทัย ปราณบุรี และขอนแก่น
 
    ปี 2537-39  รัฐบาลอนุมัติงบประมาณก่อสร้างโรงงานแปรรูปนม ยูเอชที ที่ตำบลท่าพระ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และมีการส่งเสริมเกษตรกร ให้เลี้ยงโคนม 
 
    ปัจจุบัน มีเกษตรกรสมาชิก ผู้เลี้ยงโคนม 157 ราย กระจายอยู่ใน 3 อำเภอ คือ น้ำพอง อุบลรัตน์ เขาสวนกวาง  ผลผลิตน้ำนมสด ราว 40 ตัน ต่อเดือน มีโคนม  6,212 ตัว
 
    หลายคน เพิ่งจะรู้ว่า บ้านเฮา มีโรงงานแปรรูปนม…ว้าววว…จริงเหรอ อยู่ใกล้ตัวแค่นี้เอง  ดื่มนมแล้ว ตัวสูงใหญ่ เด็กไทยคนรุ่นใหม่ ส่วนใหญ่จะตัวโต เพราะอาหารการกินสมบูรณ์ พ่อแม่มีความรู้ยกระดับ จึงเลี้ยงลูกได้ ดั่งใจ……มาดื่มนมสด กันเถอะ นะ……
 
วัวแดง สอง-แม่ลูก โลโก้ สุดคลาสสิค สายพันธุ์
วัวแดง สอง-แม่ลูก โลโก้ สุดคลาสสิค สายพันธุ์ “เรด-เดนซ์” แสดงความรักของแม่ลูก และ อสค.กับ เกษตรกร ผู้เสี่ยงโคนม
 
แม่โคสาว วัย 2  ปี พร้อมผสมเทียม และให้นม ต่อเนื่อง ไปอีกราว 7 ปี
แม่โคสาว วัย 2  ปี พร้อมผสมเทียม และให้นม ต่อเนื่อง ไปอีกราว 7 ปี
 
น้ำนมสด รับซื้อ เฉลี่ย 17.50 บาท ต่อกิโลกรัม และต้องเดินทางมาถึงศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ วันละ สองรอบ  คือ เช้า และบ่าย
น้ำนมสด รับซื้อ เฉลี่ย 17.50 บาท ต่อกิโลกรัม และต้องเดินทางมาถึงศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ วันละ สองรอบ  คือ เช้า และบ่าย 
 
กระบวนการตรวจสอบคุณภาพ  หากพบว่า บกพร่อง จะมีการเตือน ไล่ไปจนถึงไม่รับซื้อน้ำนมดิบ
กระบวนการตรวจสอบคุณภาพ  หากพบว่า บกพร่อง จะมีการเตือน ไล่ไปจนถึงไม่รับซื้อน้ำนมดิบ
 
กระบวนการตรวจสอบคุณภาพ  หากพบว่า บกพร่อง จะมีการเตือน ไล่ไปจนถึงไม่รับซื้อน้ำนมดิบ
กระบวนการตรวจสอบคุณภาพ  หากพบว่า บกพร่อง จะมีการเตือน ไล่ไปจนถึงไม่รับซื้อน้ำนมดิบ
 
อาหารของแม่โค คือ หญ้า และ อาหารถุง
อาหารของแม่โค คือ หญ้า และ อาหารถุง
 
กระบวนการ ผลิต ที่มาตรฐาน ดื่มได้สบายใจ
กระบวนการ ผลิต ที่มาตรฐาน ดื่มได้สบายใจ
 
กระบวนการ ผลิต ที่มาตรฐาน ดื่มได้สบายใจกระบวนการ ผลิต ที่มาตรฐาน ดื่มได้สบายใจ
 
กล่อง ยูเอชที นำมา รีไซเคิล เป็น หลังคา โต๊ะ ตู้ เก้าอี้ เท่ห์ ไปอีกหลายแบบ
กล่อง ยูเอชที นำมา รีไซเคิล เป็น หลังคา โต๊ะ ตู้ เก้าอี้ เท่ห์ ไปอีกหลายแบบ
 
สืบสาน ต่อยอด งานของ ในหลวงรัชกาลที่ 9
สืบสาน ต่อยอด งานของ ในหลวงรัชกาลที่ 9 
 







16 พฤษภาคม 62 10:03:44




Copyright © 2019 KhonKaenLink.info / All rights reserved.