ชาวบ้านขอนแก่น ออกช้อนฮวกขาย หลังมีน้ำขังช่วงพายุฤดูร้อน
หลังจากที่จังหวัดขอนแก่นได้รับอิธิพลจากพายุฤดูร้อน ทำให้มีในตกลงมาต่อเนื่องกว่า 1 สัปดาห์ ทำให้มีน้ำท่วมขังในนาร้างที่ไม่ได้ปลูกข้าวนาปรัง ส่งผลทำให้กลตามธรรมชาติได้ผสมพันธุ์ ออกลูกไปทั่วนาข้าวร้างที่มีน้ำท่วมขัง ทำให้มีชาวบ้านออกมาช้อนลูกอ๊อดหรือที่ภาษานั้นเรียกว่าลูก"ฮวก" ในพื้นที่นาร้างที่มีน้ำท่วมขังกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งลูกออดนั้นคนอีสานมักนำมาใช้ประกอบอาหารมานาน มากแล้วตั้งแต่โบราณ ซึ่งเมนูจากลูกออด ที่ชาวอีสานชื่นชอบมักนั้นประกอบอาหาร คือห่อหมกและแกงอ่อม
นางละไม พระลับรักษา อายุ 62 ปี ชาวตำบลเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า ตนเองนั้นเว้นจากการทำนาปรังถึงแม้ว่าจะมีน้ำเพียงพอในการทำนา แต่เมื่อช่วงขายข้าวนาปีที่ผ่านมา ตนเองนั้นขาดทุนเนื่องจากราคาข้าวตกต่ำ และตลอด 2 -3 วันที่ผ่านมามีฝนตกลงมาขังในที่นา จึงได้ชวนเพื่อนบ้านออกมาหา ลูกออด ในพื้นที่นาเพื่อนำประกอบอาหาร และหากได้เยอะก็จะแบ่งขาย ซึ่งเวลานี้ลูกออดนั้นค่อนข้างมีความต้องการในท้องตลาดเป็นอย่างมาก ซึ่งมีราคาอยู่ที่ ขีดละตั้งแต่ 25 - 50 บาท หรือกิโลกรัมละ 250 - 500 บาท เลยที่เดียวก็ถือเป็นการสร้างรายได้ในช่วงเว้นว่างจากการ ทำนาปรังอีกอย่างหนึ่ง?
ขอขอบคุณภาพและข่าว
